Yaban Mersinli Mini Kekler

by SEDA on 07 Ağustos 2017 · 0 comments

in Çikolata,Genel,Kekler / Pastalar

Post image for Yaban Mersinli Mini Kekler

Malzemeler

2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1/2 çay bardağı ayçiçeği yağı
1 çay bardağı süt ya da kefir
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1/2 su bardağı yaban mersini

Kreması için;
80 gr beyaz çikolata
100 ml krema
1 tatlı kaşığı pudra şeker

üzeri için;
Yaban mersini
Nane yaprakları

– Fırını 180 dereceye ayarlayın. Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın. Vanilya, ayçiçeği yağı, süt ekleyin. Un ve kabartma tozu ekleyerek çırpmaya devam edin. Yaban mersinlerini unlayıp hamura ekleyin ve spatula ile karıştırın.

– Ortası çukur 12 li kek kalıbını fırça ile yağlayın. Hamuru kalıpların yarısına gelecek şekilde paylaştırın. Fırına yerleştirip kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar pişirin. Fırından çıkartıp soğumaya bırakın.

– Beyaz çikolatayı eritin. Krema ve şekeri mikserle kıvamı hafif koyulaşıncaya kadar çırpın. Erimiş çikolatayı ekleyerek karıştırın (gerekirse biraz daha çırpın). Kremayı yıldız uçlu sıkma torbasına doldurup keklerin ortasındaki boşluğa sıkın. Yaban mersini ve nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

36381235256_e4021abb00_z

Leave a Comment

Previous post:

Next post: