TEŞEKKÜR VE BROWNIE

by SEDA on 1 Nisan 2007 · 16 comments

in Çikolata,Kekler / Pastalar

>brownie

Eskiden doğumgünlerimde yaşadığım o tatlı heyecanı son yıllarda kaybettiğimi düşünüyordum ama 24 Mart başlığı altında yorumları gördükçe bu heyecanı yeniden hissettim. Güzel yorumlarınız için hepinize çok çok çok teşekkür ederim. Doğum günümü kutlamak için bıraktığınız her bir mesaj benim için o kadar kıymetli ki, bunu kelimelerle çok iyi ifade edebileceğimi sanmıyorum. Gerçek hayatın içinde tanışık olduğum insanlardan bile belki dünya telaşından unutmuş, belki tam tarihi bilmediğinden, belki umursamadığından doğumgünümü kutlamamış olanlar varken, hiç görmediğim insanların benim için güzel dileklerde bulunması beni gerçekten çok duygulandırdı ve bir kere daha iyi ki bu blogu açmışım dedirtti. Hepinizi çooookkk seviyorum :)))

Tabi bu arada, siteye yeni tarif ekleyememenin rahatsızlığını daha fazla hissetmemek için artık birşeyler yapmam gerekiyordu ve defterimin arasında bulduğum bu tarifi sonucunun ne olacağını hiç umursamadan denedim. Defalarca farklı brownie tarifleri denemiştim ama hiçbiri bu kadar iyi olmamıştı. Üzeri kuru, içi ıslak ve çok lezzetli brownie benden ve diğer yiyen herkesten tam puan aldı.

Malzemeler

175 gram tereyağı
175 gram bitter çikolata
1 çay bardağı un
1 su bardağı + 3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
4 yumurta
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı kırılmış fındık
1 paket vanilya
üzeri için;
pudra şekeri

Tereyağını ve çikolatayı bir kaba koyarak benmari usulü eritin. Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın, erimiş olan çikolataya karıştırın. Un ile kakaoyu harmalayıp çikolatalı karışıma eleyerek ilave edin. Vanilya ekleyin. Son olarak kırılmış fındık ve damla çikolataları ekleyin. Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen bir kalıba (ben 24×34 cm lik bir kalıp kullandım) hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 40-45 dakika kadar yada bir şiş batırdığınızda hamur gelmeyinceye kadar pişirin. Soğuyunca dilimleyin ve üzerine pudra şekeri dökün.

{ 16 comments… read them below or add one }

Leave a Comment

Previous post:

Next post: