Taze Bezelye Yemeği

Yazar: SEDA

Taze bezelyenin tezgahlarda görüldüğü şu günlerde yapılası en güzel yemek olsa gerek 🙂

Malzemeler

1/2 kg taze bezelye
1/2 kg kıyma
1 küçük soğan
kimyon
karabiber
tuz
3 patates
2 havuç
1 orta boy soğan
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası

Taze bezelyeyi yumuşayıncaya kadar haşlayın. Kıymaya küçük soğanı rendeleyin. Kimyon, karabiber, tuz ekleyip yoğurun ve iri misket büyüklüğünde köfteler yapın.

Havuçları ve soğanı küp şeklinde doğrayıp 2 su bardağı suda haşlayın. Tereyağını eritin, salçaları koyup kavurun. Köfteleri ekleyin, arada karıştırarak 10 dakika kadar pişirin. Küp doğranmış patatesleri, havuç ve soğanı haşlama suyu ile birlikte köftelerin üzerine ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Patatesler yumuşamaya başlayınca, bezelyeleri de ekleyin, 15-20 dakika daha pişirin.