Tavuklu Mantarlı Güveç

by SEDA on 13 Ekim 2006 · 15 comments

in Tavuk Yemekleri

>tavuklu_mantarli_guvec

Blog açmaya karar verdiğim günlerde güzel birşeyler yapıp resim çekmeliyim diye paniğe kapıldım. Güzel görünmesinin yanında lezzetinden de emin olduğum bir yemek yapmalıydım ve aklıma tavuklu mantarlı güveci yapmak geldi. Blogumda ilk olarak vereceğim ana yemek tarifini umarım siz de beğenirsiniz.

Malzemeler
1/2 çay bardağı sıvı yağ
4 tavuk göğsü (600gr)
1 paket mantar (400 gr)
3 domates
2 sivri biber
1 soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
tuz
karabiber
üzeri için;rendelenmiş kaşar peyniri

Soğanı piyazlık doğrayın ve sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavurun. Salçaları ekleyin ve biraz karıştırın. Kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini ilave edip çiğ görüntüsü kayboluncaya kadar kavurun. Küp küp doğranmış domatesleri,sivribiberleri ve mantarları da ekleyip 1 saat kadar pişmeye bırakın. Tuz,karabiber ekleyin. Pişen yemeği güveç kaplarına paylaştırın ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri döküp fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

{ 15 comments… read them below or add one }

Leave a Comment

Previous post:

Next post: