Renkli Tırtıl Kurabiyeler

by SEDA on 06 Ocak 2007 · 18 comments

in Kurabiyeler

>tirtil_kurabiye

Yeni yılın ilk tarifi yine şekerli birşeyler olsun dedim keyiflerin yerinde olduğu şeker bir yıl olsun diye 2007 :)
Bayram ve yılbaşı için hazırladıklarımı yazık ki fotoğraflayacak vakit bulamadım. Üzerine bir de üşengeçlik gelince yeni birşeyler yayınlamam uzun sürdü. Ama inşallah bu aralar mutfakta bol bol çalışıp en azından birkaç resim stoklama niyetindeyim, malum öncekilerin hepsi gitmişti….

Tırtıl kurabiye hemen hemen herkesin bildiği ve klasik tarifin de aslında pek lezzetli olmadığı bir kurabiye. Annem seneler önce kardeşimin doğumgününde gıda boyalarıyla renklendirip biraz daha cazip hale getirmişti. Ben de malzemelerde biraz değişiklik yapınca hem görüntü hem lezzet olarak beğenilen tırtıl kurabiyeler çıktı ortaya. Hamuru renklendirmek için sarı ve yeşil boya ile kakao kullandım. Bir parçayı da sade bıraktım. Ne kadar çok renk kullanırsanız o kadar sevimli duruyorlar tabakta. Bu renkli kurabiyeler özellikle de çocukların ilgisini çok çektiğinden, doğumgünleri için uygun olduğunu düşünüyorum.

Malzemeler

2 yumurta
1/2 paket margarin (yumuşamış)
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
3,5 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
kakao + renkli gıda boyaları (özellikle yeşil,turuncu,sarı)

Margarini, sıvıyağı, şekeri, vanilyayı, yumurtaları mikserle çırpın. Limon kabuğu rendesini ekleyin. Kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip, yumuşak kıvamlı bir hamur yapın. Hamuru en az 4’e ayırın ve her birini istediğiniz gibi renklendirin. Tırtıl kurabiye kalıbının içine doldurup, yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıkın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika kadar pişirin.

{ 18 comments… read them below or add one }

Leave a Comment

Previous post:

Next post: