Pratik Pizza (Yufkalı)

by SEDA on 27 Mart 2008 · 14 comments

in Hamurişleri / Börekler,Kahvaltılıklar,Ramazan Tarifleri

yufka pizza

Kısa sürede pizza hazırlamak isteyenler için ideal bir tarif…

Malzemeler

3 yufka
50 gram tereyağı
1,5 çay bardağı süt
1 yumurta
1 yemek kaşığı salça
3 sosis
1 kırmızı biber
2 yeşil biber
2 orta boy domates yada 10-12 cherry domates
1/4 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı kekik
tuz
150 gram rendelenmiş kaşar

Tereyağını eritin. İçine süt, yumurta ekleyip hafif çırpın. Pizzayı yapmak istediğiniz tepsiyi yağlayın. 1 yufkayı açık halde tepsiye serin ve üzerine yumurtalı harçtan dökün. İçine diğer yufkaları yine harçla ıslatarak gelişi güzel yerleştirin. Kenarlardan sarkan yufkayı düzgünce kapatın. Kalan harcı üzerine sürün. Sos için; salça, yağ, kekik ve tuzu karıştırın ve bunu yufkanın üzerine yayın. İnce dilimlenmiş sosisleri, küp doğranmış kırmızı biberi, yeşil biberi ve domatesleri yufkanın üzerine yerleştirin. Isıtılmış 190 derece fırında yufka alttan hafif kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkarmadan 5 dakika önce kaşar rendesi dökün. Peynir eriyince fırından çıkarın, sıcak servis yapın.

Tatlısından tuzlusuna diğer yufkalı tariflerimle Lezzet Dergisi-Yaratıcı Mutfak sayfalarındayım…

{ 14 comments… read them below or add one }

Leave a Comment

Previous post:

Next post: