Portakallı Çikolatalı Kurabiye
Portakallı Çikolatalı Kurabiye
Malzemeler
80 gr tereyağı, yumuşamış
2/3 su bardağı toz şeker
1 yumurta
125 gr un
1 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay bardağı badem (pirinç doğranmış)
1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi (portakal şekerlemesi de kullanılabilir)
100 gr portakallı çikolata (küp doğranmış)
Bulamak için;
1/2 su bardağı kadar Pudra şeker
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ayarlayın.
- Tereyağı, portakal kabuğu rendesi ve şekeri mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yumurtayı ekleyin.
- Kakao, un ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın. Küp doğranmış çikolata ile bademi de ekleyip iyice karıştırdıktan sonra hamurun üzerini kapatarak buzdolabında 30 dakika bekletin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın ve bolca pudra şekerine bulayın. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin. Fırında 10 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.