Portakallı Çikolatalı Kurabiye

Yazar: SEDA

Portakallı Çikolatalı Kurabiye

Recipe by SEDA

Malzemeler

  • 80 gr tereyağı, yumuşamış

  • 2/3 su bardağı toz şeker

  • 1 yumurta

  • 125 gr un

  • 1 yemek kaşığı kakao

  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

  • 1/2 çay bardağı badem (pirinç doğranmış)

  • 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi (portakal şekerlemesi de kullanılabilir)

  • 100 gr portakallı çikolata (küp doğranmış)

  • Bulamak için;
    1/2 su bardağı kadar Pudra şeker

Yapılışı

  • Fırını 180 dereceye ayarlayın.
  • Tereyağı, portakal kabuğu rendesi ve şekeri mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yumurtayı ekleyin.
  • Kakao, un ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın. Küp doğranmış çikolata ile bademi de ekleyip iyice karıştırdıktan sonra hamurun üzerini kapatarak buzdolabında 30 dakika bekletin.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın ve bolca pudra şekerine bulayın. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin. Fırında 10 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.