Nohut Salatası

by SEDA on 5 Temmuz 2007 · 6 comments

in Salatalar

Post image for Nohut Salatası

Yazlığa gidince bir süre internetten dolayısıyla blogumdan uzak kaldım. Ama yeni tarifler deneme, fotoğraflarını çekip buraya ekleme fikri sürekli kafamda dolaşıyor. Sıcaklar her nekadar mutfakta zaman harcamayı zorlaştırsa da direnip birkaç birşey yapabildim. Bunlardan bazıları daha güzel fotoğraflanmak adına tekrar yapılacaklar ve ilerleyen zamanlarda mutlaka buradaki yerlerini alacaklar.

Annemin, elinin altında hazır bulunsun diye haşlayıp derin dondurucuya atmak üzere olduğu nohutların bir kısmını kullanarak nohut salatası yaptım. Dolaptaki basit malzemelerle hoşumuza giden bir salata oldu. Ama resmini çekip bilgisayara aktardığımda en başından beri aklımda olan soğanı eklemeyi unuttuğumu farkettim. Siz unutmayın derim :)

Malzemeler

haşlanmış nohut
domates
kırmızı biber
maydanoz
taze nane
yeşil biber
zeytinyağı
limon
tuz
pul biber

ve tabi soğan :)

Domatesi, biberleri, soğanı doğrayın. Nane ve maydanozu ince kıyın. Bunları nohutla birlikte karıştırın. Tuz, pul biber ekleyin. Üzerine zeytinyağı, limon suyu gezdirin. Tadını çekmesi için bir süre dolapta bekletin.

{ 6 comments… read them below or add one }

Leave a Comment

Previous post:

Next post: