Mutlu Yıllar
Yeni yılın herkese sağlık, mutluluk, huzur , bol kazanç getirmesini diliyorum…
Yılbaşı günü en çok heyecan ve sevinç duyan çocuklara yönelik iki pratik tarif önerim olacak bu sefer…
Birincisi; hazır aldığınız ya da evde kendi kurallarınızla yaptığınız mini keklerin üzerini ganaja batırın ve 15 dakika bekletip hindistan cevizi serpiştirin (buradaki kek ve ganaj tarifini kullanabilirsiniz). Çam ağaçlarının yapımı için ben candy melt kullandım ama elinizde yoksa siz beyaz çikolatayı benmari usulü eritip yeşil jel gıda boyası ile renklendirin ve yağlı kağıttan hazırlanmış külaha doldurun. Küçük bir parça çubuk krakerin uç kısmına denk getirerek çikolatayı çam ağacı şeklinde sıkın. Üzerine süsleme şekerleri serpiştirip donmaya bırakın. Bu aşamada buzdolabında da bekletebilirsiniz. Çam ağaçlarını cupcakelerin üzerine batırıp servis yapın.
İkinci olarak; geyik topları için ben coco kurabiye kullandım ancak krakerleri yerleştirirken epey zorlandığım için kalan keklerinizden truf yapmanızı ve bu şekilde hazırlamanızı tavsiye ederim. Trufu hazırladıktan ve iyice soğuttuktan sonra üzerini ganaja batırın ve yağlı kağıt üzerine dizerek en az 20 dakika bekletin. Hazır şeker veya şeker hamuru ile gözlerini ve burnunu yaparak yerleştirin. Kıvrık krakerleri kırarak boynuz yapın ve iyice donuncaya kadar buzdolabında bekletin.
İyi yıllaaaarrr 🙂