Muska Börek

by SEDA on 27 Eylül 2007 · 10 comments

in Hamurişleri / Börekler,Ramazan Tarifleri

>muska_borek

Malzemeler

2 yufka
250 gram pişmiş et
3-4 kaşık zeytinyağı
2 domates
maydanoz
1 soğan
1 sivribiber
tuz
karabiber

Soğanı piyazlık doğrayın. Zeytinyağında kavurun ve küçük parçalara ayrılmış etle karıştırın. Domatesi küp küp doğrayın, sivri biber doğrayın. Biraz maydanoz kıyın. Tuz, karabiber ekleyin ve hepsini iyice karıştırın.

muska1muska2muska3

Yufkaları önce rulo yapın ve 10 cm aralıkla kesin. Her bir parçayı açın ve malzemeden uç kısmına koyun. Resimde görüldüğü gibi muska şeklinde sarın. Kızgın yağda kızartın.

{ 10 comments… read them below or add one }

Baharcicegi Eylül 27, 2007, 09:56

>iftardada sahurdada yemek icin nefis bir börek olmus elinize saglik

Cevapla

Düğme Bay'la Binbirçeşni Hayat... Eylül 27, 2007, 11:35

>ıslım kebebınde boregınde enfes olmus…ıftar menusu gıbı olmus:)) ellerıne saglık sevgılerle..

Cevapla

yeşil kivi Eylül 27, 2007, 12:15

>merhaba, bloğunuzu tesadüfen buldum. yemeklerde ve çekimlerdeki özeniniz çok güzel…elinize sağlık…

Cevapla

SEDA Eylül 27, 2007, 16:53

>Baharçiçeği, teşekkürler…

Saliha, haklısın çorba, ana yemek, börek derken gerçekten bir menü çıktı ortaya 🙂

Yeşilkivi, bloguma hoşgeldin öyleyse. beğenin için teşekkür ederim. Bundan sonra sık sık beklerim, sevgiler.

Cevapla

Almula Eylül 27, 2007, 18:16

>Ellerine sağlık börek nefis görünüyor, sevgilerimle…

Cevapla

diyalogyemekleri Eylül 27, 2007, 20:43

>börekler nefis görünüyor..yağda kızartma dışında bir alternatif pişirme yöntemi uygulanabilir mi acaba.slmlar.

Cevapla

Ufuk'ta mutfak Eylül 28, 2007, 09:42

>Seda diğer yaptıkların gibi muska böreğinde çok güzel olmuş ve çok güzel de sunmuşsun. Sende benim hep ve beğenerek takip ettiğim çok başarılı sayfalardan birisin. Bloguma bıraktığın güzel mesaj için ise çok teşekkür ederim.Sevgilerimle…..

Cevapla

damak tadı Eylül 28, 2007, 10:06

>Sevgili Seda,
Muska böreğin çok nefis görünüyor,ellerin esağlık.

Sevgilerle

Cevapla

Hesna Eylül 28, 2007, 14:31

>Muska böreği çıtır çıtır çok güzel görünüyor eline sağlık.

Hesna

Cevapla

SEDA Eylül 28, 2007, 20:39

>Almula, teşekkürler.

Süheyla, daha önce farklı bir yöntemle pişirmedik bu böreği ama fırında da olabilir sanırım. Yalnız belki kuru olmaması için sütlü bir harç kullanılabilir.

Ufuk, teşekkür ederim. Gerçek düşüncelerimdi yorumumdakiler ki eksiği var fazlası yok. Sevgiler

Gül, teşekkürler canım.

Hesna, teşekkürler.

Cevapla

Leave a Comment

Previous post:

Next post: