Mini Baget Ekmekler

by SEDA on 16 Mayıs 2011 · 18 comments

in Diyabetik Tarifler,Ekmekler

Post image for Mini Baget Ekmekler

İçindeki sarımsak ve kekik sayesinde pişerken kokusu eve mis gibi yayılan, pek leziz bir ekmek tarifimi bu sefer mini bagetler şeklinde hazırladım. Pizza lezzetinde, yanındaki asıl yemeği unutturup yedikçe yedirten bu ekmeği çok sevsem de, pek sık yapmamaya çalışıyorum 🙂

Ben ekmeklerin üzeri için, jalepeno biber turşusu ve cherry domatesler kullandım. Jambon, renkli biberler, mantar gibi farklı malzemeler kullanılarak lezzeti katlanmış versiyonlarını da denemek lazım diye düşünüyorum.

baget-cherry baget-jalepeno

 

Malzemeler
2,5 su bardağı tam buğday unu
1 paket instant maya
100 gr tereyağı
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
2 diş sarımsak, rendelenmiş
2 yemek kaşığı taze kekik yaprağı
Tuz

Üzeri için;
2 yemek kaşığı süt
Jalepeno turşusu
Cherry domates
Taze kekik
Deniz tuzu

– Tereyağını eritin. Un, tuz ve mayayı geniş bir yoğurma kabına alarak harmanlayın. Ilık su, ılık süt ve tereyağını ekleyip 5 dakika yoğurun. Sarımsak ve kekik yapraklarını hamura ekleyip iyice karıştırın. Hamurun üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın.

– Hamurdan iri parçalar kopartıp mini baget şekli verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Üzerini örterek 20 dakika bekletin.

– Hamurların üzerine fırça ile süt sürün. Ortadan ikiye kesilmiş cherry domates ve biberleri hamurların üzerine yerleştirerek deniz tuzu serpiştirin ve 200 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkartıp 10 dakika tel ızgara üzerinde bekletip servis yapın.

 

bagetler

{ 18 comments… read them below or add one }

Mutfağın Seyir Defteri Mayıs 16, 2011, 14:27

Çok leziz görünüyorlar,tam bu saatlerde yemelik ellerinize sağlık…Sevgiler

Cevapla

PAPATYA PRENSES Mayıs 16, 2011, 16:31

bunlar süper görünüyor yaa, tok karnına bile canım istedi 🙂

ellerine sağlık canım.. 🙂

Cevapla

Tijen AKTAY Mayıs 16, 2011, 20:14

Harika görünüyor Sedacım:))

Nefis olmuşlar. Tek eksiği bir çay ve peynir:))

Ellerine sağlık canım
Sevgiler

Cevapla

ferda Mayıs 17, 2011, 05:42

Çok nefis görünüyorlar ama maya ne kadar konucak o belli değil:)

Cevapla

SEDA Mayıs 17, 2011, 21:23

Ferda, bu uyarı için çok teşekkür ederim hemen maya miktarını ekledim 🙂

Cevapla

Turcamama Mayıs 17, 2011, 07:30

Gerçekten çok lezzetli görünüyorlar,elinize sağlık.
Malzeme listesinde maya miktarını göremedim? Öğrenmek mümkün müdür?

Cevapla

sarı mutfak-hande Mayıs 17, 2011, 12:13

ayyy mis gibi kokmuştur ellerine sağlık canım harika olmuşlar

Cevapla

Nilgün Mayıs 17, 2011, 14:31

Çok özendirici duruyorlar ellerinize sağlık. Bu hafta sonu kahvaltısına denemem lazım..

Cevapla

SEDA Mayıs 17, 2011, 21:26

Çok teşekkürler… Deneyenlerin de bu lezzeti beğeneceğini umuyorum.

Cevapla

Hayat Cafe Mayıs 18, 2011, 01:06

Yanına en demlisinden sıcacık çayımla,nefiss olur bu ekmekler…
Ellerine sağlık canım
Sevgiler.

Cevapla

dokuzuncubulut Mayıs 19, 2011, 05:27

Bayıldım Seda’cığım:))
Görüntü muhteşem, bol kekik ve domatesle lezzetini tahmin ediyorum. Üstelik çok da sağlıklı olmuşlar, ellerine sağlık.

Cevapla

mimosacafe Mayıs 19, 2011, 13:25

çok şık ve nefis lezzetli görünen bir fikir. ellerine sağlık Seda. sevgiler.

Cevapla

Narince Mayıs 21, 2011, 15:26

Bu kadar güzel tarifleri nasıl takip edeceği ama? Bir izleme gadgetı olsaydı keşke:)

Cevapla

hdidem Mayıs 21, 2011, 17:41

vallahi çok güzel olmuşlar ellerine sağlık afiyetler olsun seviler

Cevapla

ilknur Mayıs 22, 2011, 23:20

Ben denedim, sıcak sıcak nefistiler.
Fırından çıktıklarında biraz serttiler, o yüzden üzerlerini örterek biraz beklettim.
Sarımsak ve kekik oranı da artırılabilir beklentiye göre, ben öyle yaptım.
Site ve keyifli tarifleriniz için teşekkürler Seda hanım.
Sağlıcakla.

Cevapla

zeyneple Mayıs 26, 2011, 14:57

bunlar güzel oldukları kadar da tehlikelilerrrr:))))
fren yapmak zor olur eminim:))))ellerine sağlık canım,hem çok şık hem de çok leziz görünüyor.
öpüyorum

Cevapla

anneminkiziyim Mayıs 30, 2011, 11:24

Canim yaa ellerine saglik nefis olmus, bana Italya gezimi hatirlatti, orda da bu tür ekmeklerden yemistim, nefis bir lezzetti, seninkide onlar gibi mükemmel olmus, emeklerine saglik, sevgiler…

Cevapla

Thetiss Haziran 24, 2011, 16:07

Merhabalar,
Çok güzel gözüküyorlar tamda akşam saati canım çekmedi desem yalan olur ellerinize sağlık 🙂
Yalnız ben bişey sormak istiyorum bu tarifin hamurunu ekmek makinasında yapmak istersek nasıl yapabiliriz olur mu? şimdiden teşekkürler cevap için 🙂

Cevapla

Leave a Comment

Previous post:

Next post: