Kırmızı Biberli Spaghetti

Malzemeler

½  paket kepekli spaghetti makarna

3 kırmızı biber

7 yemek kaşığı zeytinyağı

150 ml krema

Tuz

Karabiber

Üzeri için;

İnce kıyılmış maydanoz

– Makarnaları kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu süzdürdükyen sonra tekrar tencereye alarak 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın.

– Kapya biberlerin çekirdeklerini temizleyip ince ince doğrayın. Zeytinyağı ekleyip orta ateşte karıştırarak yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Kremayı ekleyip yüksek ateşte 1 dakika kadar pişirmeye devam edin.

– Makarnayı servis tabağına alın. Üzerine kremalı biberleri yayarak ekleyin ve ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.