Havuçlu Muffin

by SEDA on 24 Mart 2009 · 6 comments

in Kekler / Pastalar

carrot muffin

Yine aynı düzende ilerlerken, ısrarla Ayşegül’ün havuçlu kek tarifini eklemek için erteledim durdum yeni bir yazıyı. Bugün yeni bir yaş almanın heyecanı, şaşkınlığı, hüznü içindeyken yazmalı dedim şimdi. Hayatı öğrenmeye ve anlamaya çalışırken doğruluğundan emin olduğum en önemli şeylerden biri, paylaşmak. Bunun getirisi mutluluğu tanıyan biri olarak buna devam etmekte -bazen aralar uzasa da- kararlıyım.

Güzel tarifini paylaşan Ayşegül’e sevgiler, teşekkürler…

Malzemeler

3/4 su bardağı eritilmiş tereyağı
3 yumurta
1 su bardaşı tozşeker
3 havuç
2 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı ceviz
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Üzeri için;
Pudra şekeri

– Havuçların kabuklarını soyup ince rendeleyin. Cevizleri küçük parçalara ayırın.

– Yumurta ve tozşekeri çırpma kabında mikserle çırpın. Tereyağını ilave edip karıştırın. Rendelenmiş havucu, tarçını, vanilyayı, un ve kabartma tozunu ekleyip mikserle çırpmaya devam edin. Cevizleri hamura ekleyip kaşıkla karıştırın.

– Muffin kalıplarına kağıt yerleştirin ve hamuru paylaştırın. 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirin.

{ 6 comments… read them below or add one }

sevgi savaş Mart 24, 2009, 21:16

>canım sedacım mutluluğun tadı hep damağında olsun.Doğum günün kutlu olsun. öptüm.

Cevapla

atamer54 Nisan 7, 2009, 17:03

>ben herzaman ki gibi yine karıştırdım doğum gününü, üzgünüm umarım güzel aynı yüreğin gibi temiz ve huzurlu bir ömür diliyorum.liseli gibi yazmışım aynı:)

Cevapla

ömer Nisan 9, 2009, 18:00

>çok güzel, elinize sağlık seda hanım.

Cevapla

Tuğba Nisan 24, 2009, 08:22

>Seda çok lezzetli görünüyor.Ellerine sağlık.

Cevapla

derya Nisan 29, 2009, 06:15

>Sedacımmm merhaba bu muhteşem siteye anca ulaşabildim.Ufuk’cum sayesinde muffinler enfes sıkı takipteyim sımsıcak sevgiler…

Cevapla

seda Ocak 4, 2010, 10:21

>Cok güzel görünüyorlar .Elinize saglik…

Cevapla

Leave a Comment

Previous post:

Next post: