Fırında Kaşar Peynirli Domates

Geçenlerdeki pazar kahvaltısı için yaptığım fırında domatesler kahvatı, şimdilerde sahur için oldukça uygun bir lezzet. Hatta akşam yemeğinde iyi pişmiş bir etin yanında da iyi gideceğini düşünüyorum.

Malzemeler

4 domates
1 diş sarımsak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
150 gr kaşar peyniri
Kuru kekik
Tuz

– Domatesleri yıkayıp enlemesine ortadan ikiye kesin. Küçük bir kaşık yardımıyla içlerini çıkartıp fırın kabına dizin.

– Sarımsağı rendeleyip zeytinyağı ile karıştırın. Kekik ve tuz ekleyip fırça ile domateslerin içlerine sürün ve 160 derece fırında 25 dakika pişirin.

-Domatesleri fırından çıkartıp boşluklara kaşar peyniri rendesi doldurun. Üzerlerine kekik serpiştirip peynirler eriyinceye kadar pişirmeye devam edin. Sıcak servis yapın.