Domatesli Tel Şehriye Çorbası

by SEDA on 14 Ağustos 2010 · 4 comments

in Çorbalar,Diyabetik Tarifler,Ramazan Tarifleri

Post image for Domatesli Tel Şehriye Çorbası

Malzemeler
3 domates
3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1 yeşil biber
1 çay bardağı tel şehriye
1 yemek kaşığı domates salçası
1 litre sıcak su
1 çay bardağı et suyu
Tuz
Karabiber
Kuru kekik

– Domatesleri enlemesine ortadan ikiye kesin ve rendenin iri tarafıyla rendeleyin.

– Biberi doğrayıp 1 dakika kadar sıvıyağda kavurun. Salça ve domatesleri ekleyip 5 dakika kadar pişirin. Sıcak suyu ve et suyunu ekleyip orta ateşte kaynamaya bırakın.

– Domatesli karışım kaynayınca tuz ilave edip tel şehriyeyi ekleyin. Kapağı yarım kapalı olarak kısık ateşte şehriyeler tamamen yumuşayıncaya kadar pişirin.

– Karabiber ve kuru kekik ekleyip ocağı altını kapatarak servis yapıncaya kadar bekletin. Maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

{ 4 comments… read them below or add one }

Leave a Comment

Previous post:

Next post: