Domates Soslu Sebze ile Akdeniz Levreği

by SEDA on 9 Ocak 2011 · 7 comments

in Deniz Ürünleri,Et Yemekleri / Köfteler,Sebze Yemekleri

Post image for Domates Soslu Sebze ile Akdeniz Levreği

Tam 1 hafta önce!

İglo‘dan gelen ürünleri değerlendirerek bir yemek yapmaya karar verdim. Pazar günü balık yemek için en uygun gündü ya, Akdeniz Levreği ile bir tarif oluşturup kısa sürede yemeğimi hazırladım. Tadına bakmak için sabırsızlanarak fotoğrafları da çektim. Yemeği bir güzel yedim ve aceleyle fotoğrafları bilgisayara yükledim. Akşama doğru tarif ile birlikte yayınlanırım deyip dışarıya çıktım. Geldiğimde yorgun olduğumdan bu işi ertesi güne bıraktım. Ertesi gün de, bir sonraki güne derken tam 1 hafta olmuş. Ve ben bunu hep yapıyorum. Bu miskinlik yüzünden bir sürü tarif ve fotoğraf ne zamandır yayınlanmayı bekliyorlar.

Neyse, şimdi gelelim yemek hakkındaki düşüncelerime;

İglo‘nun yeni ürünü olan Akdeniz Levreği’nin çok pratik ve lezzetli olduğunu daha önce sevgili Tijen‘den defalarca dinlemiş, paylaşılan yazılardan da okumuştum. Fakat tecrübe etmek başka tabi…

Öncelikle çalışan hanımlar ve akşam yemeğini kendi hazırlayan beyler için müthiş bir ürün olduğunu söylemeliyim. İşten çıkıp eve geldiğinizde 15 dakikada hazır olan ve son derece lezzetli bir yemeğe hayır diyebilir misiniz?

Özel sosu içerisinde marine edilmiş, doğru yöntemlerle dondurulmuş, kısa sürede hazırlanan İglo Akdeniz Levreği’ni yine İglo bezelye ve mısırını da kullanarak hazırladığım karışım ile birlikte doğrusu ben çok beğendim ve sizin de denemenizi tavsiye ediyorum.

Malzemeler

1 paket İglo Akdeniz Levreği (pakette 2 parça balık var)
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 soğan
2 domates
2 yeşil biber
1 çay bardağı İglo Bahçe Bezelyesi
1 çay bardağı İglo Mısır
1,5 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber

süslemek için;
Taze biberiye
Limon dilimleri

– Soğanları piyazlık doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Biber salçasını ekleyerek kavurmaya devam edin.

– Biberlerin çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayın ve soğanlarla 1 dakika kadar soteleyin. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğradıktan sonra soğana ekleyin. Kısık ateşte domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.

– Bezelye ve mısırı ilave edip 5 dakika daha pişirin. Tuz, karabiber ile tatlandırın.

– Diğer tarafta derin dondurucudan çıkardığınız İglo Akdeniz Levreği’ni poşetiyle birlikte kaynayan suda 14 dakika pişirin.

– Hazırladığınız soğanlı karışımı servis tabağına yayın. Levrekleri poşetinden çıkartıp karışımın üzerine yerleştirin. Biberiye ve limon dilimleri ile süsleyerek servis yapın.

{ 7 comments… read them below or add one }

Leave a Comment

Previous post:

Next post: