Çilekli Milföy Tart

by SEDA on 1 Ağustos 2013 · 3 comments

in Genel,Hamurişleri / Börekler,Kekler / Pastalar,Tatlılar

Post image for Çilekli Milföy Tart

Biraz can sıkıntısı, dolaptaki çilekleri değerlendirme isteği ile birleşince ortaya bir kolay tatlı çıktı… Limon kabuğu ve taze yaban mersininin, pişmiş çilekler üzerine getirdiği ferahlığı ben çok sevdim.

Servis esnasında ekleyeceğiniz 1 top vanilyalı dondurma ile hem şık hem de tatlının lezzetini daha da arttıracak bir sunum yapabilirsiniz.

Malzemeler

250 gr çilek

1 büyük boy milföy hamuru (iglo kullandım)

2 yemek kaşığı toz badem

1-2 tatlı kaşığı pudra şeker

1 paket vanilya

1 yumurta akı

2 yemek kaşığı file badem

1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

 

– Çilekleri dilimleyip bir kaseye alın. Pudra şeker ve vanilya ekleyerek karıştırın.

– Milföy hamurunu yağlı kağıt üzerine alıp merdane ile biraz inceltin.  Orta kısmında daha yoğun olacak şekilde üzerine toz badem serpiştirin. Dilimlenmiş çilekleri kenarlarda 2 cm kadar boşluk kalacak şekilde hamurun orta kısmına yerleştirin.
– Hamurun kenarlarını çileklerin üzerine doğru kıvırarak kapatın. Üzerine fırça ile yumurta akı sürüp file bademleri serpiştirin.

– 200 dereceye ayarlanmış fırında hamurun kenarları kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Üzerine yaban mersini ve limon kabuğu rendesi ekleyin. İsteğe göre pudra şeker serpiştirerek servis yapın.

{ 3 comments… read them below or add one }

Leave a Comment

Previous post:

Next post: