Çikolatalı ve Şekerlemeli Muffinler

by SEDA on 14 Ekim 2007 · 8 comments

in Çikolata,Kekler / Pastalar

muffinler1

Bir bayramı daha uğurladık… Umarım gelen bayramların her biri, bir öncekinden çok daha güzel olur.

Ramazan boyunca sütlaçlı toplar dışında şekerli hiçbirşey yayınlamadığım için, bayram sonrası ilk tarifim muffinler olsun istedim. AWW Muffins kitabından aldığım tarife, kiraz şekerlemesi yanında dolapta kullanılmayı bekleyen incir şekerlemelerinden de ekledim. Fındığıyla, şekerlemeleriyle, çikolatasıyla içi dolu dolu, benim çok hoşuma giden bir muffin oldu. Ayrıca yapımı da oldukça kolay…

Malzemeler

1 cup (150 gram) kek unu
1/2 cup (75 gram) un
1/2 cup (50 gram) kakao
1/2 (1 çay kaşığı) teaspoon karbonat
1 cup (220 gram) şeker
1/2 cup (45 gram) hindistan cevizi
1/2 cup (70 gram) fındık kırığı
1 cup (250 gram) karışık kiraz-incir şekerlemesi
1/2 cup (95 gram) damla çikolata
1 yumurta (hafif çırpılmış)
20 gram eritilmiş tereyağı
1/2 cup (125 ml) süt
1/2 cup (125 ml) kaynar su

…muffinler,yanında bir bardak süt ile nefis oluyorlar…

010

Unu, kakaoyu ve karbonatı bir kaseye eleyin. Üzerine diğer bütün malzemeleri ekleyin ve tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın. Hamuru 12’li muffin kaplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

{ 8 comments… read them below or add one }

GULENAY Ekim 15, 2007, 02:59

>Iyi bayramlar canim.

Cevapla

cafe gusto Ekim 15, 2007, 11:03

>Geçmiş bayramın kutlu olsun.Muffinler harika olmuş ellerine sağlık…
sevgiler…

Cevapla

Anonymous Ekim 15, 2007, 13:21

>MERHABA
GEÇMİŞ BAYRAMINIZI BENDE KUTLARIM.
MUFFİNLER MUHTEŞEM GÖZÜKÜYOR ,ELİNİZE SAĞLIK

KEK UN KULLANMAZSAM OLURMU, O ZAMAN KABARTMA TOZUMU İLAVE ETMEK GEREKLİ ?

SEVGİLER
ASU

Cevapla

SEDA Ekim 15, 2007, 14:37

>Gülenay, teşekkür ederim canım. Geçmiş bayramın kutlu olsun…

Serpil, Senin de kutlu olsun :)teşekkür ederim.

Asu, teşekkür ederim. Kek unu, kekin daha yumuşak olmasını sağlıyor. Ama bunu yerine aynı ölçüden 1 parmak eksik kadar unu kabartma tozuyla karıştırıp, birkaç defa eleyerek de kullanabilirsin.

Cevapla

MİNELİ Ekim 16, 2007, 08:53

>Merhaba muffinler çok güzel olmuş.Ellerine sağlık sevgilerimle.

Cevapla

Baharcicegi Ekim 16, 2007, 21:47

>Piserken mis gibi koku yayilmistir mutfaga,nefis görünüyor muffinler elinize saglik

Cevapla

leziz-özlem Ekim 17, 2007, 11:07

>hımmm muffinler nefis görünüyor…..ellerine sağlık canım…

Cevapla

Anonymous Ekim 20, 2007, 22:17

>annem muffin yapacak bizeeeeeeeeeeeeeeeee

Cevapla

Leave a Comment

Previous post:

Next post: