Çikolatalı kurabiye

by SEDA on 1 Haziran 2009 · 9 comments

in Çikolata

çikolatalı kurabiye

Zaman o kadar hızlı ilerliyor ki, 2 ayı geçmiş son yazımdan bu yana… Yoğunluk ve tembellik nedeniyle gecikse de yazılarım, takip edenlerinizden aldığım maillerle Tarifname’den uzaklaşmamış oluyorum.

Evde yeni tarifler deneme fırsatı bulamıyorum ama Lezzet Dergisi’nin Altın Mutfak-KURABİYELER eki için yapmış olduğum bu kurabiye beni kendine hayran bırakınca tarifi burada da yerini alsın istedim. Fotoğraf ve tarifini bilgisayarımda yaklaşık 1 ay beklettikten sonra nihayet yazın ilk günü bu güzel lezzeti paylaşabiliyorum.

Herkese keyifli günler dileyerek tarife geçiyorum.

Malzemeler
100 gr bitter çikolata, küp küp doğranmış
125 gr tereyağı
1 yumurta
1 su bardağı esmer şeker
Yarım çay bardağı tozşeker
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 fiske tuz

– Tereyağını eritip ılınmaya bırakın. Şekerleri ilave edip içinde eriyinceye kadar mikserle çırpın. Yumurta ile vanilyayı ekleyin.

– Un, tuz, kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve yoğurun. Gerekirse un ilave edin. Küp doğranmış çikolataları ekleyin ve hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

– Tepsideki hamurların üzerine yemek kaşığının sırtı ile hafifçe bastırın ve 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis edin.

{ 9 comments… read them below or add one }

Leave a Comment

Previous post:

Next post: