Çikolatalı-Frambuazlı Mini Kekler
Çikolatalı keki kim sevmez ki? Ama bu kekin ayrı bir sevgiyi hak ettiğini düşünüyorum ben 🙂 Çünkü azıcık bir malzeme ile 5-6 dakika içinde hazırlanıp, 10 dakikada pişen, bir kaşık alınca içinde çikolata sosu ile karşılaşılan ve frambuaz ile lezzeti taçlanmış iki kişilik bir kek bu.
Ben çikolatalı tariflerimde genelde %70 kakao oranına sahip çikolataları kullanmayı tercih ediyorum. Böylece hem daha az şeker içeren tatlılar hazırlamış oluyorum hem de çikolatanın lezzeti daha yoğun hissediliyor. Ama şekerli tatları daha fazla sevenler için tarifte sütlü çikolata veya daha az kakao oranlı çikolatalar da kullanılabilir.
Malzemeler
50 gr tereyağı
70 gr bitter çikolata (%70 kakao oranlı)
20 gr toz şeker
1 yumurta
15 gr un (1 yemek kaşığı)
6-8 tane dondurulmuş frambuaz
– Fırını 180 dereceye ayarlayın. Tereyağı ve küçük parçalara bölünmüş çikolatayı küçük bir tencerede ya da mikrodolga fırında (30 saniye aralıklarla karıştırarak) eritin ve ılınmaya bırakın.
– Ayrı bir kasede yumurta ve şekeri çırpın. Çikolata karışımını ve ardından unu ekleyerek karıştırın. Muffin kalıplarını tereyağı ile hafifçe yağlayıp hamuru iki kap içine paylaştırın.Frambuazları üzerine yerleştirip fırında 10 dakika pişirin.
– Fırından çıkartıp 1-2 dakika bekledikten sonra kalıptan kolayca çıkması için bıçak ile kekin etrafından geçin. Keki servis tabağına alıp isteğe göre üzerine tekrar üçer tane frambuaz yerleştirin ve vanilyalı dondurma ile servis yapın.
Görüntü harika,çikolata sevmeyen biri olarak benim bile canım çekti bunları,ellerinize sağlık.sevgiler.
Ahhh çikolata sevilmez mi hiçç?Denersen bu lezzeti seveceğini düşünüyorum ama 🙂 Teşekkür ederim.Sevgiler
Seda’cım ellerine sağlık nefis bir görüntü sevgiler…
Teşekkürler, sevgiler 🙂
Harika görünüyorlar.Tam aradığım taarifle karşılaşmanın mutluluğunu yaşıyorum.Ellerinize sağlık.Siteniz çok güzel fotograflarınız harika.Takibe aldı sizi
Aradığın tarifi bende bulmana çok sevindim. Teşekkürler,sevgiler
nefis görünüyor ellerinize sağlık sevgiler
Teşekkürler, sevgiler
Muhtesemmmm. Ellerinize saglik. Sizi surekli takip ediyorum. Hersey cok guzel. Ben de beklerim. Suslumutfak.blogspot.com gelirseniz cok sevinirim. Sevgiler.
Takip ve beğenin için çok teşekkür ederim çok mutlu oldum 🙂 tabii ki ben de ziyarete gelirim.. Sevgiler
Görüntüsü de süperr. Ellerinize sağlık.
Teşekkürler 🙂
ama bu görüntü şahane bayıldım ellerinize sağlık
Çok leziz bir görünümde ve de fazlasıyla güzel!
Gece gece sabahı zor ettirecek:-)
ellerinize sağlık olsun.