Çikolata Dolgulu Mini Brownie

Yazar: SEDA

 

Malzemeler

(ölçüler 6 normal muffin veya 12 mini muffin boyu içindir)

125 gr bitter çikolata

125 gr tereyağı

2 yumurta

125 gram toz şeker

75 gram un

60 gr bitter çikolata (dolgu için)

– 125 gr çikolatayı küçük doğrayın. Tereyağını tavada eritip ocaktan alın. Çikolataları ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın. Soğumaya bırakın.

– Fırını 190 dereceye ayarlayın. Yumurtaları ve şekeri bir kapta mikserle iyice çırpın. Çikolata karışımını ekleyip karıştırın. Un ekleyin ve karışımı yağlanmış muffin kalıplarına paylaştırın.

– Dolgu için, çikolatayı porsiyon sayısına göre eşit parçalara bölüp hamurun ortasına hafif bastırarak  yerleştirin. Kalıbı fırına yerleştirip 12-15 dakika pişirin. Soğuduktan sonra isteğe göre üzerine pudra şeker serpiştirerek servis yapın.

25839035075_51649681cc_z