Çift Çikolatalı Puding

Malzemeler

500 ml süt

1/2 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

1 yumurta sarısı

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı mısır nişastası

1 yemek kaşığı tereyağı

150 gr çikolata(bitter-sütlü karışık)

50 gr beyaz çikolata

200 ml krema

üzeri için;

1/2 su bardağı toz haline getirilmiş bebe bisküvisi

Çikolata rendesi

– Süt, şeker, vanilya, yumurta sarısı, un ve nişastayı tencereye alıp çırptıktan sonra orta ateşte sürekli karıştırarak kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirin. Tereyağını ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.

– Kremayı ilave edip karıştırın. Pudingin 1/3 ünü bir kaseye aktarın ve beyaz çikolatayı ekleyerek hızlıca karıştırın. Kalan pudinge bitter/sütlü çikolataları ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın.

-Bitterli karışımı servis kaplarına paylaştırın.. Üzerine beyaz çikolatalı karışımı ekleyin. Üzerlerini streç film ile kapatarak en az 1 saat buzdolabında soğumaya bırakın.

– Üzerini toz bisküvi ve rende çikolatalar ile süsleyerek servis yapın.