Çeşnili – Soslu Patates

by SEDA on 03 Ekim 2007 · 11 comments

in Sebze Yemekleri

>patates

Patates kızartmasını çoook severim. Ama kızartma işlemi çoğu zaman gözümde büyüdüğünden ve bizde kötü bir anısı olduğundan artık nadiren soframızda yer alır oldu. Birkaç sene evvel güzel başlayan bir gün, bugün hala izleri var olan kötü bir anıya dönüştü benim için. Öğle yemeğine patates kızartmasını istediğim annemin eli, o gün yağın alev alması sonucu yandı. Uzunca bir süre bu olayın etkisinden kurtulamamış ve kızartmalardan uzak durmaya çalıştım. İşte o dönemden itibaren patates, kızartma yerine bu haliyle pişmeye başladı bizim evde.

Önce mikrodalga fırında, daha sonra da normal fırında pişirilen patates, kızartmaya göre çok daha hafif oluyor.

Malzemeler

4-5 patates
1 tatlı kaşığı kahvaltılık acı sos (Bim’den alıyorum)
1 yemek kaşığı Knorr sebzeli çeşni
2 çay kaşığı Knorr sarımsaklı çeşni
1 çay bardağı zeytinyağı

…sos ve çeşniler patatese ayrı bir lezzet katıyorlar ama bunların yerine evdeki çeşitli baharatlar da kullanılabilir…

Patatesleri elma dilim şeklinde doğrayın. Bir kasede acı sosu, çeşnileri ve zeytinyağını karıştırın. Patateslerin üzerine dökün ve her tarafına bulaşıncaya kadar karıştırın. Ağzı kapalı bir kasede mikrodalga fırında 15 dakika pişirin (gerekirse biraz daha fazla). Patatesleri pişince sosuyla birlikte fırın tepsisine aktarın ve hafif kızarıncaya kadar fırında pişirmeye devam edin.

{ 10 comments… read them below or add one }

Leave a Comment

{ 1 trackback }

Previous post:

Next post: