Tatlılar

Aşure

23 Aralık 2011
Thumbnail image for Aşure

Bereket ve paylaşmanın timsali aşure…

Tatlı Krizi Gelince…

4 Mart 2011
Thumbnail image for Tatlı Krizi Gelince…

Akşam yemeği sonrasında, özellikle TV seyrederken küçücük(!) bir porsiyon tatlı yeme alışkanlığım var kendimi bildim bileli. Ancak hafta içi günlerde öyle meşakkatli tatlılar olmuyor tabi. En pratiğinden ama lezzeti ve görüntüsü yerinde tarifleri tercih ediyorum. Son zamanlarda denediğim

Çikolata Soslu Waffle

21 Şubat 2011
Thumbnail image for Çikolata Soslu Waffle

Misafir ağırlamak hafta içine denk geldi mi, bir telaş alıyor ki beni, sormayın. Geçenlerde yine böyle bir durumda, tatlı yetiştirmem zaman açısından bana neredeyse imkansız geldiğinden hazır birşeyler sunmam gerek diye düşündüm. Elimin altındaki hazır waffle ile meyveli, kremalı ve çikolata soslu bir tatlı hazırlayıp sundum misafirlerime.

Çikolatalı Bavarois

15 Kasım 2010
Thumbnail image for Çikolatalı Bavarois

Dikkatinizi çekti mi bilmiyorum ama tatlı birşeyler yapmaya kalkıştığımda hep içine çikolata katabileceğim tariflere yöneliyorum. Çikolatanın eriyişini izlemeyi, ortaya çıkan parlaklıkla yayılan o nefis kokuyu duymayı ve kenarından küçücük sıyırıp damağımda çikolatayı hissetmeyi çok sevmem buna sebeptir sanıyorum.

Muhallebili Kadayıf

5 Ekim 2010
Thumbnail image for Muhallebili Kadayıf

Harika bir lezzet!

Çikolata Rüyası

11 Eylül 2010
Thumbnail image for Çikolata Rüyası

Bir süre önce Tefal NutriCook etkinliğine katılmış ve güzel bir gün geçirmiştim. O günden beri Nutri Cook kitapçığında yer alan enfes görüntüdeki bir tatlıyı denemek vardı aklımda, Çikolata Rüyası’nı.

Fıstıklı Nevzine Tatlısı

16 Ağustos 2010
Thumbnail image for Fıstıklı Nevzine Tatlısı

Nevzine, Kayseri’ye özgü yöresel ve çok lezzetli bir tatlı. İçindeki tahin, ceviz içi ve benim sonradan üzerine eklediğim Antep fıstığı ile, yiyenlerin beğenisini son derece kazanmış Nevzine’yi, Ramazan’da tam da yapmanın zamanıdır diye düşünüyorum.

Panna Cotta

30 Mayıs 2010

Glazürlü cheesecake

10 Mayıs 2010

Semra Abla’larda toplandığımız gün yaptığım cheesecake… Herzaman yaptığım klasik tarifi uygulayıp üzeri için farklı birşeyler düşünüyordum fakat zamansızlıktan buna fırsat bulamayınca benim için tek çare dolaptaki glazür oldu, çok da iyi oldu.

Ayvalı tatlı

14 Nisan 2010

Kayınvalidemlere giderken yapıp götürdüğüm, “Hem hafif, hem lezzetli” yorumlarıyla son derece beğeni toplayan doğaçlama ortaya çıkan ayvalı tatlı, ilerleyen zamanlarda misafirlerim için de tekrar yapabileceğim bir tarif oldu…

← Previous Entries