Çikolatalı Krema Puding

Evet puding ama öyle çok sıradan değil…İçinde krema ve bol çikolata barındıran, tadına bakanın hayran kaldığı damaklara şenlik bir Amerikan pudingi bu… Hatta sadece bir puding değil, aynı zamanda kıvamı ile bir tatlıda ya da pastada kullanılacak krema özelliğine de sahip. Benim çok uzun yıllardır yaptığım ve en sevdiğim puding tariflerinden biri olmasına rağmen neden…

Ay Tatlısı (Aypare)

Malzemeler 125 gr tereyağı, yumuşamış 1 çay bardağı pudra şeker 1 paket vanilya 1 yumurta, akı ile sarısı ayrılmış 1 çay bardağı irmik 1/2 su bardağı ceviz içi, küçük doğranmış (Antep fıstığı, fındık, badem, yer fıstığı da olabilir) 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu şerbeti için; 3 su bardağı su 3 su bardağı…

Çift Çikolatalı Puding

Malzemeler 500 ml süt 1/2 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı mısır nişastası 1 yemek kaşığı tereyağı 150 gr çikolata(bitter-sütlü karışık) 50 gr beyaz çikolata 200 ml krema üzeri için; 1/2 su bardağı toz haline getirilmiş bebe bisküvisi Çikolata rendesi   – Süt, şeker,…

Hindistan Cevizli Ganajlı Pasta

Malzemeler Kek için; 4 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 3 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu   Keki ıslatmak için; 1,5 su bardağı süt   Kreması için; 1 litre süt 1,5 su bardağı toz şeker 2 yumurta 2 paket vanilya 4 yemek kaşığı un 4 yemek…