Nohut Salatası
Yazlığa gidince bir süre internetten dolayısıyla blogumdan uzak kaldım. Ama yeni tarifler deneme, fotoğraflarını çekip buraya ekleme fikri sürekli kafamda dolaşıyor. Sıcaklar her nekadar mutfakta
Kategori: Salatalar
Semizotu Salatası
Birçok yerde semizotunun faydalarından bahseden yazılar okumuştum. Hem aklımın köşesinde faydalı bir bitki olarak yer ettiğinden, hem de lezzetli bulduğumdan yazın bolca yemeye çalışıyorum. Diğer yeşil yapraklı bitkiler gibi semizotunun da özellikle çiğ olarak tüketilmesini öneren uzmanların bu tavsiyesine uyan bir salatayı yapmışken buraya da eklemek istedim. Malzemeler 1 demet semizotu1 salatalık1 su bardağı yoğurt2…
Lübnan Mutfağından Seçmeler
>Günlüğümde Dünya mutfağından lezzetlere de yer vermenin zamanı geldi diye düşünüyorum. İlk olarak özel ilgi duyduğum Lübnan mutfağından seçmelerle başlayacağım. Aslında Falafel köftesinin Orta Doğu’da tam olarak hangi ülkeye ait olduğu konusu biraz tartışmalı gibi öyle ki aynı yemeği Lübnan’ın yanında İsrail, Mısır, Ürdün de sahiplenmiş durumdalar. Pita ekmeği ve yanında salata ile yenen, Orta…
Buğday Salatası
Geçen sene yeğenimin diş buğdayı kutlamasında yediğim hedik çok hoşuma gitmiş ve buğdayı çorba veya aşure dışında aslında pek tüketmediğimiz geçmişti aklımdan. Aradan biraz zaman geçti ve
Kereviz Salatası
Bu aralar siteye eklemek üzere birçok kurabiye, kek, çörek… tarifleri denedim ama çok ilginçtir ki hiçbiri tutmadı. Tabi ki yılmayıp devam edeceğim çalışmalara ama