Her türlü et yemeğinin yanına bence çok yakışan arpa şehriye pilavı, bizim evde en sık pişen pilavdır. İftara yemek yetiştirme telaşı içerisinde oradan oraya koşturuken bu pilavın tarifini paylaşmadığımı hatırladım. Herşeye kısa bir ara vererek
Hergünüm aynı gibi…İşten eve dönerken akşam yemeğine ne hazırlasam diye düşünüyorum yol boyunca. Aklımdan geçen onca yemeğin ortak bir noktası var; hepsinin pratik tarifler olması.
Biriken tariflerden seçtiğim pilav için ne yazayım diye düşünürken, çocukluğumda hafta sonları yada fırsat bulduğum her anda anneannemlere hevesle gidişim ve birlikte oturduğumuz sofralar geldi gözümün önüne.
Çocukluğumdan beri özellikle pasta türü yiyeceklere ilgim daha fazla olmuştur. Sanırım bu yüzden,denemek için sıraladığım tariflerin çoğunluğu pastadan oluşuyor.Ama Tarifname’de herşeyden bulunmalı niyetiyle yola çıktığım için her türlü yemeği deniyorum ve güzel bulduklarımı paylaşıyorum. Blogdaki tarifleri kategorilere ayırınca, aslında epey eksiklerim olduğunu farkettim. Kısa zamanda bunları tamamlamaya çalışacağım. Güzel bir makarna tarifiyle ilk eksikliği gidermek…
Aslında niyetim güzel bir tatlı tarifi vermekti. Ama siteye şöyle bakınca özellikle de son iki tarifin yanında bir de bu pilavla bir menü oluşturulabilir düşüncesiyle tatlı tarifini biraz erteliyorum. Malzemeler 2 su bardağı pirinç2 yemek kaşığı tereyeğı4 + 1/4 su bardağı sıcak su1 su bardağı haşlanmış bezelye1 su bardağı haşlanmış havuç Pirinci sıcak suda ıslatıp…
