Makarnalar / Pilavlar

Thumbnail image for Tam Buğdaylı Ispanaklı Yaprak Mantı

Tam Buğdaylı Ispanaklı Yaprak Mantı

15 Ekim 2017

Malzemeler Hamuru için; 1 su bardağı sıcak su 2 yumurta tuz aldığı kadar tam buğday unu İçi için; 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 kg ıspanak 1 soğan pulbiber karabiber tuz Sosu için; 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1,5 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası 1/2 çay bardağı sıcak su 1 yemek kaşığı tereyağı […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Kırmızı Biberli Spaghetti

Kırmızı Biberli Spaghetti

3 Ağustos 2016

Malzemeler ½  paket kepekli spaghetti makarna 3 kırmızı biber 7 yemek kaşığı zeytinyağı 150 ml krema Tuz Karabiber Üzeri için; İnce kıyılmış maydanoz – Makarnaları kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu süzdürdükyen sonra tekrar tencereye alarak 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın. – Kapya biberlerin çekirdeklerini temizleyip ince ince doğrayın. Zeytinyağı ekleyip orta ateşte […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Sebzeli Noodle

Sebzeli Noodle

5 Ocak 2014

Uzakdoğu mutfağından çıkan lezzetleri seviyorum, tabi Türk damak zevkine uyarlanmış hali ile          En başta da zengin malzemeler ile hazırlanmış “noodle” diye adlandırılan Çin eriştesini. Buzdolabımda hangi sebzeler varsa içine katarak ve lezzetini çok arttırdığına inandığımdan tavuk suyu ekleyerek pişirdiğim noddle bu hali ile, benim için yemesi en keyifli yemeklerden biri haline geliveriyor. Wok tavada […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Cevizli-Peynirli Erişte

Cevizli-Peynirli Erişte

2 Ağustos 2012

Bizim evde pirinç pilavı çok nadir zamanlarda o da kepekli haliyle pişirildiğinden ana yemek yanına yardımcı olarak çok fazla bir seçeneğim yok aslında, ya bulgur pilavı yapılacak ya da makarna… Her ne kadar özü makarna ile aynı olsa da eriştenin damakta bıraktığı lezzet bambaşka. Tabii kepeği içinde gerçek tam buğday unu ile yapılmış köy eriştesinden […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Arpa Şehriye Pilavı

Arpa Şehriye Pilavı

23 Temmuz 2012

Her türlü et yemeğinin yanına bence çok yakışan arpa şehriye pilavı, bizim evde en sık pişen pilavdır. İftara yemek yetiştirme telaşı içerisinde oradan oraya koşturuken bu pilavın tarifini paylaşmadığımı hatırladım. Herşeye kısa bir ara vererek

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Pesto Soslu Makarna

Pesto Soslu Makarna

25 Ekim 2010

Hergünüm aynı gibi…İşten eve dönerken akşam yemeğine ne hazırlasam diye düşünüyorum yol boyunca. Aklımdan geçen onca yemeğin ortak bir noktası var; hepsinin pratik tarifler olması.

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Kuru Sebzeli Bulgur Pilavı

Kuru Sebzeli Bulgur Pilavı

3 Haziran 2010

Biriken tariflerden seçtiğim pilav için ne yazayım diye düşünürken, çocukluğumda hafta sonları yada fırsat bulduğum her anda anneannemlere hevesle gidişim ve birlikte oturduğumuz sofralar geldi gözümün önüne.

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Ispanaklı Makarna

Ispanaklı Makarna

7 Mart 2007

Çocukluğumdan beri özellikle pasta türü yiyeceklere ilgim daha fazla olmuştur. Sanırım bu yüzden,denemek için sıraladığım tariflerin çoğunluğu pastadan oluşuyor.Ama Tarifname’de herşeyden bulunmalı niyetiyle yola çıktığım için her türlü yemeği deniyorum ve güzel bulduklarımı paylaşıyorum. Blogdaki tarifleri kategorilere ayırınca, aslında epey eksiklerim olduğunu farkettim. Kısa zamanda bunları tamamlamaya çalışacağım. Güzel bir makarna tarifiyle ilk eksikliği gidermek […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Bezelyeli Havuçlu Pilav

Bezelyeli Havuçlu Pilav

31 Ekim 2006

Aslında niyetim güzel bir tatlı tarifi vermekti. Ama siteye şöyle bakınca özellikle de son iki tarifin yanında bir de bu pilavla bir menü oluşturulabilir düşüncesiyle tatlı tarifini biraz erteliyorum. Malzemeler 2 su bardağı pirinç2 yemek kaşığı tereyeğı4 + 1/4 su bardağı sıcak su1 su bardağı haşlanmış bezelye1 su bardağı haşlanmış havuç Pirinci sıcak suda ıslatıp […]

yazının devamı için tıklayın