Fındıklı Çikolatalı Kurabiyeler

Malzemeler 250 gr fındık 200 gr pudra şekeri 30 gr portakal şekerlemesi (minik minik doğranmış) 4 yemek kaşığı un Yarım portakalın rendelenmiş kabuğu 1 çay kaşığı tarçın 1 yumurta 1 yumurta sarısı Ganaj için 200 ml krema 200 gr bitter çikolata Üzeri için Pudra şekeri – Fırını 180 dereceye ayarlayın. Fındıkları fırın tepsisine alıp tahta…

Fındıklı Yılbaşı Kurabiyeleri

Benim favorim olan mini mini, şirin, çooook lezzetli yılbaşı kurabiyelerini her yeni yıl arefesinde pişiririm. Yılın bu zamanlarında bir kavanoz ya da tabak içinde atıştırmalık olarak mutfak tezgahımdaki yerlerini alırlar. Mis gibi tereyağı kokan bu güzeller, yılbaşı pasta veya tatlıların süslemesinde de çok işime yarıyorlar. Hem sunuma görsellik katıyor, hem de dişe gelen çıtır fındıklar…

Yerfıstıklı Hershey’s Kisses Kurabiyeleri

Malzemeler 113 gram tereyağı, oda sıcaklığında 3/4 cup + 1 yemek kaşığı tozşeker 1 yumurta 1 yemek kaşığı yerfıstığı ezmesi 60 gram çikolata, eritilmiş 1 paket vanilya 1/4 cup kakao 1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu 2 cup un 28-30 Hershey’s Kisses Çikolata (kurabiyeler fırından çıkınca kullanılacağı için kağıtlarından ayırarak bekletin) – Fırını 180 dereceye ayarlayın.Tereyağı,…

Çikolatalı İtalyan Kurabiyeleri

Artık havalar soğumaya başlayınca, gökyüzüne bakmak durduk yere mutlu etmiyor sanki yaz mevsiminde olduğu gibi. Daha tek düze bir hale geliyor hayat, yapılabilecekler kısıtlı. Böyle zamanlarda evde güzel bir film ayarlayıp izlemek benim için keyifli zaman geçirme seçeneklerinden biridir mesela. Hele bir de elimde bir kupa dolusu çay ve ona eşlik edecek güzel bir lezzet…

Çikolatalı Çatlak Kurabiye

Malzemeler 100 gr bitter çikolata (Lindt portakallı bitter kullandım) 40 gr tereyağı 1 tatlı kaşığı kakao 1,5 yemek kaşığı süt 1 paket vanilya 2/3 çay bardağı tozşeker 1 su bardağı un 1/2 paket kabartma tozu üzeri için; 3 yemek kaşığı pudra şeker   – Tereyağı ve küçük parçalara bölünmüş çikolatayı sos tenceresine alarak eritin. Süt…