Kurabiyeler

Thumbnail image for Pişmaniye Kurabiye

Pişmaniye Kurabiye

13 Mart 2020

Ağızda dağılan kıvamı, mis gibi kokusuyla ve enfes lezzetiyle alışkanlık yapan bir tarifim var. Denedikten sonra çayların, kahvelerin yanından eksik etmek istemeyeceğiniz garantili…  Yemeyenleri bir, aslında bir tane asla yetmediği için yiyenleri de bin pişman ettiren pişmaniye kurabiye tarifi gelsin 🙂 Malzemeler 250 gr tereyağı, oda sıcaklığında yumuşamış 1 çay bardağı ayçiçeği yağı 1 çay […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Penguen Kurabiyeler

Penguen Kurabiyeler

20 Aralık 2019

Mis gibi tereyağı kokulu, ağızda eriyen, çikolata kaplı hem leziz hem sevimli kurabiyeleri siz ve minikleriniz çok seveceksiniz 🙂 Malzemeler 226 gram tereyağı, oda sıcaklığında 3/4 cup pudra şeker 1 paket vanilya 2 cup un, elenmiş 2 yemek kaşığı mısır nişastası süslemek için; 80 gr bitter çikolata Beyaz damla çikolata Turuncu renk şeker kaplamalı çikolata […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Damla Sakızlı Kurabiyeler

Damla Sakızlı Kurabiyeler

10 Aralık 2019

Malzemeler 200 gram tereyağı, oda sıcaklığında 1 paket damla sakızlı vanilya 80 gram pudra şeker 225 gram (1+ 1/2 cup) un 75 gram (1/2 cup) mısır nişastası üzeri için; Pudra şeker – Fırını 180 dereceye ayarlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. – Tereyağı, vanilya ve pudra şekeri çırpma kabına alıp mikserle krema kıvamına gelinceye kadar […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Fındıklı Çikolatalı Kurabiyeler

Fındıklı Çikolatalı Kurabiyeler

30 Kasım 2019

Malzemeler 250 gr fındık 200 gr pudra şekeri 30 gr portakal şekerlemesi (minik minik doğranmış) 4 yemek kaşığı un Yarım portakalın rendelenmiş kabuğu 1 çay kaşığı tarçın 1 yumurta 1 yumurta sarısı Ganaj için 200 ml krema 200 gr bitter çikolata Üzeri için Pudra şekeri – Fırını 180 dereceye ayarlayın. Fındıkları fırın tepsisine alıp tahta […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Fındıklı Yılbaşı Kurabiyeleri

Fındıklı Yılbaşı Kurabiyeleri

28 Aralık 2017

Benim favorim olan mini mini, şirin, çooook lezzetli yılbaşı kurabiyelerini her yeni yıl arefesinde pişiririm. Yılın bu zamanlarında bir kavanoz ya da tabak içinde atıştırmalık olarak mutfak tezgahımdaki yerlerini alırlar. Mis gibi tereyağı kokan bu güzeller, yılbaşı pasta veya tatlıların süslemesinde de çok işime yarıyorlar. Hem sunuma görsellik katıyor, hem de dişe gelen çıtır fındıklar […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Yerfıstıklı Hershey’s Kisses Kurabiyeleri

Yerfıstıklı Hershey’s Kisses Kurabiyeleri

11 Ekim 2017

Malzemeler 113 gram tereyağı, oda sıcaklığında 3/4 cup + 1 yemek kaşığı tozşeker 1 yumurta 1 yemek kaşığı yerfıstığı ezmesi 60 gram çikolata, eritilmiş 1 paket vanilya 1/4 cup kakao 1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu 2 cup un 28-30 Hershey’s Kisses Çikolata (kurabiyeler fırından çıkınca kullanılacağı için kağıtlarından ayırarak bekletin) – Fırını 180 dereceye ayarlayın.Tereyağı, […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Çikolatalı İtalyan Kurabiyeleri

Çikolatalı İtalyan Kurabiyeleri

8 Kasım 2016

Artık havalar soğumaya başlayınca, gökyüzüne bakmak durduk yere mutlu etmiyor sanki yaz mevsiminde olduğu gibi. Daha tek düze bir hale geliyor hayat, yapılabilecekler kısıtlı. Böyle zamanlarda evde güzel bir film ayarlayıp izlemek benim için keyifli zaman geçirme seçeneklerinden biridir mesela. Hele bir de elimde bir kupa dolusu çay ve ona eşlik edecek güzel bir lezzet […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Çikolatalı Çatlak Kurabiye

Çikolatalı Çatlak Kurabiye

8 Ağustos 2016

Malzemeler 100 gr bitter çikolata (Lindt portakallı bitter kullandım) 40 gr tereyağı 1 tatlı kaşığı kakao 1,5 yemek kaşığı süt 1 paket vanilya 2/3 çay bardağı tozşeker 1 su bardağı un 1/2 paket kabartma tozu üzeri için; 3 yemek kaşığı pudra şeker   – Tereyağı ve küçük parçalara bölünmüş çikolatayı sos tenceresine alarak eritin. Süt […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Çikolata Dolgulu Kurabiyeler

Çikolata Dolgulu Kurabiyeler

11 Temmuz 2016

Yazının başlığı içeriğin özeti gibi birşey demekse eğer, yok olmadı bu başlık eksik kaldı… Çünkü aşağıda tarifini vereceğim kurabiyemizin tek özelliği çikolata dolgulu olmasından ibaret değil. Benim tutkunu olduğum yerfısığı ezmesini de barındırdığından şöyle bir başlık mı atılmalıydı acaba; yerfıstığı ezmeli, ısırıldığında akışkana yakın yumuşak çikolata dolgulu, damakta enfes bir lezzet bırakan kurabiyeler. Evet, evet! […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Kremalı-Çilekli Barlar

Kremalı-Çilekli Barlar

22 Nisan 2016

Tam da mevsimindeyken bugün missss gibi çilek kokulu barlar yaptım. Hem çok leziz, hem kısa sürede şipşak yapılacak türden bir tarif olduğundan pek de seviyorum. Bu sefer yarım ölçü yaptım , biraz aceleye geldi ve aslında görüntü çok da istediğim gibi değildi. Ama diğerleri gibi bu da unutulanlar arasında olmasın diye fotoğrafını çektim, tarifini de […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Islak Kurabiye

Islak Kurabiye

27 Mart 2016

Buram buram kakao kokan, brownie tadında, nemli ve nefis ıslak kurabiyelerin tarifi de uzun süredir eklenmeyi bekleyenler arasındaydı. Yıllar önce tarif defterine not edilen ama bazı eklemelerle bu halini almış kurabiyeleri, çikolata severlerin en kısa zamanda denemelerini şiddetle tavsiye ederim. Malzemeler Şerbet için; 1 su bardağı su 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya Kurabiye […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Tahinli Kurabiye

Tahinli Kurabiye

22 Mart 2016

Mevzu ağzımızı tatlandırmaksa eğer, benim için mutlaka zerre kadar da olsa çikolata barındıran birseyler olsun derim. Ama tahinli kurabiye denilince hemen bu kuraldan vazgeçebiliyorum 😄 Un kurabiyesi kıvamında ağızda dagilan, enfes bir lezzet diye özetleyebilirim ancak. Denemek, deneyimlemek lazım vesselam 😉 Malzemeler 1 su bardağı tahin 1 çay bardağı ayçiçeği yağı 1 su bardağı pudra şeker […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Doyuran Pasta

Doyuran Pasta

25 Şubat 2016

Malzemeler 1 paket pastaban keki (2 katlı) 100 ml krema 100 gr bitter çikolata 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı süt 1/2 su bardağı fındık 2 yemek kaşığı hindistan cevizi (isteğe göre kuru meyve şekerlemeleri) süslemek için; 80 gr bitter çikolata Toz Antep fıstığı – Çikolatayı küçük parçalar halinde kesin. Kremayı ısıtıp çikolatayı ekleyin ve […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Parça Çikolatalı Kurabiye

Parça Çikolatalı Kurabiye

10 Aralık 2015

Tarifi yazıldıktan sonra siteye yüklenmeyi bekleyen onlarca fotoğraf bir kenarda bekleye dursun, bugün denenmiş ve pek beğenilmiş parça çikolatalı kurabiyeler hemen buradaki yerini alsın dedim. Zira üzerinden vakit geçince ve hele de tarifi bir yerlere not etmemişsem, bu güzel lezzetler unutulup gidiyor. Bir ara sıklıkla yaptığım salatayı nasıl hazırladığımı bir türlü hatırlayamayınca tarifleri taze taze […]

yazının devamı için tıklayın