Kekler / Pastalar

Thumbnail image for Hindistan Cevizli Mozaik Topları

Hindistan Cevizli Mozaik Topları

21 Ekim 2016

Malzemeler 1,5 paket petibör bisküvi 100 gr margarin 1,5 çay bardağı süt 1 paket vanilya 3 yemek kaşığı kakao 1,5 çay bardağı toz şeker üzeri için; 1/2 su bardağı hindistan cevizi *İsteğe göre fındık, ceviz, doğranmış kuru kayısı, kuru incir, damla çikolata vb. – Margarini orta ateşte eritin. Sütü ekleyip ocaktan alın. Şeker, vanilya ve […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Çikolatalı Brownie Cheesecake

Çikolatalı Brownie Cheesecake

5 Eylül 2016

Malzemeler brownie katı için; 115 gr bitter çikolata 85 gr tereyağı 2 yumurta 150 gr toz şeker 1 paket vanilya 75 gr un cheesecake katmanı için; 70 gr bitter çikolata 220 gr labne peynir 65 gr toz şeker 1 yemek kaşığı kakao 1 yumurta 1 yemek kaşığı krema,opsiyonel – Fırını 160 dereceye ayarlayın. 22 cmlik […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Çilekli Magnolia

Çilekli Magnolia

20 Haziran 2016

İster bardaklarda, ister kuplarda ya da büyük borcam tarzı kaplarda sunabileceğiniz şık ve lezzetli bir tatlı magnolia. Ben bu sefer çilekli olarak yaptım ama muzlu da oldukça nefis… Sıcak yaz günlerine çok yakıştırdığım bu tatlıyı, hafif olduğundan iftar sonrası için de sevdiklerinize yapmanızı öneririm. Malzemeler 2,5 su bardağı süt 2 yumurta sarısı 1/2 su bardağı […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pasta

6 Mayıs 2016

Malzemeler Rulo kek için; 35 gr un 30 gr mısır nişastası 5 yumurta (tarifte 1 yumurta akı artacak) 115 gr toz şeker 1 paket vanilya 1 fiske tuz Krema için;

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Marzipan Dolgulu Çikolatalı Kekler

Marzipan Dolgulu Çikolatalı Kekler

5 Mayıs 2016

Bademli kekleri çok seviyorum. Hele de çikolata ile bir araya gelince efsaneye dönüşüyorlar. Üstüne üstlük içine bir de marzipan eklenmiş, bademli ve çikolatalı kek için ne desem az kalacaktır. Şekilli silikon kalıplarda pişirdiğim bu kekler görsel olarak da, lezzet olarak da oldukça beğeni alma garantilidir 😆 Fotoğrafta görülen halinde evdeki hazır marzipanı kullandım ve deneme […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Kremalı-Çilekli Barlar

Kremalı-Çilekli Barlar

22 Nisan 2016

Tam da mevsimindeyken bugün missss gibi çilek kokulu barlar yaptım. Hem çok leziz, hem kısa sürede şipşak yapılacak türden bir tarif olduğundan pek de seviyorum. Bu sefer yarım ölçü yaptım , biraz aceleye geldi ve aslında görüntü çok da istediğim gibi değildi. Ama diğerleri gibi bu da unutulanlar arasında olmasın diye fotoğrafını çektim, tarifini de […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Limonlu – Haşhaşlı (Fırında) Donut

Limonlu – Haşhaşlı (Fırında) Donut

23 Mart 2016

Donutu seviyorum. Ne zaman donut satan dükkanların önünden geçsem o renkli ve süslü halleri ile beni kendine hayran bırakıyor. Ama sadece bu kadar… Alıp da iştahla yediğim birşey değil çünkü ilk ısırıkta sadece mayalı bir hamur tadı alıyorum. Yağda kızarmış olması da ayrı bir sevimsiz benim için. Üzerindekiler beni kandırmaya yetmiyor o saatten sonra. O […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Çikolata Dolgulu Mini Brownie

Çikolata Dolgulu Mini Brownie

20 Mart 2016

  Malzemeler (ölçüler 6 normal muffin veya 12 mini muffin boyu içindir) 125 gr bitter çikolata 125 gr tereyağı 2 yumurta 125 gram toz şeker 75 gram un 60 gr bitter çikolata (dolgu için) – 125 gr çikolatayı küçük doğrayın. Tereyağını tavada eritip ocaktan alın. Çikolataları ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın. Soğumaya bırakın. – Fırını […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Acıbademli Çikolatalı Dilimler

Acıbademli Çikolatalı Dilimler

16 Mart 2016

Eski ve belki de birçok kişinin bildiği bir tariftir aslında acıbadem pastası. Dilim şeklinde ve çikolata tabanlı bu hali ile yeniledim kendimce. Ve sevdim de doğrusu Malzemeler 1 kat pastaban 4-5 yemek kaşığı süt 1 yumurta 1 paket vanilya 2-3 yemek kaşığı toz şeker 1 çay bardağı ayçiçeği yağı 1 çay bardağı hindistan cevizi 1 […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Tiramisu Kup

Tiramisu Kup

28 Şubat 2016

Tarifi ne zaman deneyip fotoğraflarını çektiğimi hatırlamıyorum ama 18 mart 2014 tarihinde bu tarifi yayınlamaya niyetlenmiş ve her ne olduysa yarıda bırakıp taslak olarak kaydetmişim sisteme, sonra da unutmuşum tabi. Neyse kısmet bugüneymiş diyelim… Tiramisu deyince genel olarak ülkemizde yapılan, muhallebi pişirip içine labne peynir eklenir ve hazırlanan bu krema kahve ile ıslatılmış bir kek […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Doyuran Pasta

Doyuran Pasta

25 Şubat 2016

Malzemeler 1 paket pastaban keki (2 katlı) 100 ml krema 100 gr bitter çikolata 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı süt 1/2 su bardağı fındık 2 yemek kaşığı hindistan cevizi (isteğe göre kuru meyve şekerlemeleri) süslemek için; 80 gr bitter çikolata Toz Antep fıstığı – Çikolatayı küçük parçalar halinde kesin. Kremayı ısıtıp çikolatayı ekleyin ve […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Mutlu Yıllar

Mutlu Yıllar

31 Aralık 2014

Yeni yılın herkese sağlık, mutluluk, huzur , bol kazanç getirmesini diliyorum… Yılbaşı günü en çok heyecan ve sevinç duyan çocuklara yönelik iki pratik tarif önerim olacak bu sefer… Birincisi; hazır aldığınız ya da evde kendi kurallarınızla yaptığınız mini keklerin üzerini ganaja batırın ve 15 dakika bekletip hindistan cevizi serpiştirin (buradaki kek ve ganaj tarifini kullanabilirsiniz). […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Yılbaşı Pastası – Buche de Noel

Yılbaşı Pastası – Buche de Noel

29 Aralık 2014

Malzemeler Kek için; 35 gr kakao 1 yemek kaşığı un 1 tutam tuz 5 yumurta 150 gr toz şeker Dolgusu için; 200 ml krema 100 gr bitter çikolata (ben portakallı bitter çikolata kullanmayı tercih ediyorum)   Üzeri için; 200 gr bitter çikolata Pudra şeker   – Üzeri için çikolatayı benmari usulü eritip yağlı kağıt üzerine […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Çikolata Ganajlı Cupcake

Çikolata Ganajlı Cupcake

16 Aralık 2014

   Malzemeler 10 cupcake için 1 yumurta 1/2 su bardağı toz şeker 100 ml süt 100 ml ayçiçeği yağı 2 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı un 1/2 paket kabartma tozu ganaj için; 100 ml krema 80 gr bitter çikolata, küçük doğranmış üzeri için; süsleme şekerleri çikolata ruloları – Fırını 170 dereceye ayarlayın. Yumurta ve […]

yazının devamı için tıklayın