Kekler / Pastalar

Geyik Cupcake

31 Aralık 2011
Thumbnail image for Geyik Cupcake

Arka arkaya iki cupcake denk geldi ama yılbaşında çocuklar için çok kısa sürede hazırlanacak şirin pastacıkları eklemeden olmazdı. Herhangi bir kek tarifini muffin kaplarında pişirip, üzerini krem şanti ile sıvayın. Kıvrık krakerler ile kulak, çikolatalı kahve çekirdekleri ile göz, üzeri kırmızı şeker kaplı çikolatalar ile burun yapıp, miniklerin yüzlerinde kocaman mutluluk ifadesini yakalayabilirsiniz. Kek için [...]

Ananas çiçekli cupcakeler

29 Aralık 2011
Thumbnail image for Ananas çiçekli cupcakeler

İlk olarak Martha’nın cupcake kitabında görmüştüm ve o günden beri aklımdaydı ananastan çiçek yapıp, süslemede kullanmak…  Hatta bu amaçla alınmış bir kaç ananas tamamen farklı tariflere dönüşmek zorunda da kaldı. Nihayet günlerden bir gün yapılacaklar listesinden bunu seçtim ve beni kendilerine hayran bırakacak güzellikteki çiçeklere dönüşen ananas dilimlerini, çikolatalı brownie cupcakelerin üzerine kondurdum.

Brownie Cheesecake

17 Mart 2011
Thumbnail image for Brownie Cheesecake

İki sevdiğim lezzeti biraraya getiren harika bir tarif, Brownie Cheesecake… Malzemeler Brownie tabanı için; 200 gr bitter çikolata 200 gr tereyağı, yumuşak 200 gr pudra şeker 3 yumurta 110 gr un

Lezzet’te Tarifname & Sevgililer Günü Tartı

24 Şubat 2011
Thumbnail image for Lezzet’te Tarifname & Sevgililer Günü Tartı

Şubat’ta Sevgililer Günü konseptli bir sayfa hazırladım Lezzet Dergisi için. Sevgililer Günü geçti ama her daim kabul görecek portakal ve çikolatalı bu güzel tarifi buradan da paylaşmak istedim.

Çikolata Soslu Waffle

21 Şubat 2011
Thumbnail image for Çikolata Soslu Waffle

Misafir ağırlamak hafta içine denk geldi mi, bir telaş alıyor ki beni, sormayın. Geçenlerde yine böyle bir durumda, tatlı yetiştirmem zaman açısından bana neredeyse imkansız geldiğinden hazır birşeyler sunmam gerek diye düşündüm. Elimin altındaki hazır waffle ile meyveli, kremalı ve çikolata soslu bir tatlı hazırlayıp sundum misafirlerime.

Unsuz Çikolatalı Kek

1 Şubat 2011
Thumbnail image for Unsuz Çikolatalı Kek

İçinde un olmayan kek, masum sayılır mı dersiniz?

Truflu Mousse Pasta

30 Aralık 2010
Thumbnail image for Truflu Mousse Pasta

Yeni yıla girerken damaklarda güzel bir tat bırakacak, pratik bir pasta yapmak isteyenlere bu tarif… Misafir hazırlığında yemeğe ağırlık verirken tatlı faslı için çoğu zaman pratik tarifleri tercih ediyorum. Dar zamanlarda, aniden ortaya çıkan bir fikirle iyi sonuçlar elde ettiğimden toz tatlıları evden eksik etmemeye çalışıyorum. Yine beni fazla uğraştırmayacak tatlılardan yapmam gereken bir günde, [...]

Nutella’lı Cupcake

1 Kasım 2010
Thumbnail image for Nutella’lı Cupcake

Sabah uyanır uyanmaz mutfak dolabına koşup Nutella kavanozuna sarılanlardan mısınız? Doğrusu ben değilim. Her ne kadar çikolata ile aramda sıkı bir bağ olsa ve ne olursa olsun ona sadık bir dost olarak kalsam da Nutella’ya fazla bir düşkünlüğüm olmadı hiçbir zaman.

Çok Çikolatalı Pasta

2 Ekim 2010
Thumbnail image for Çok Çikolatalı Pasta

Özel bir yemek için finali iyi bir pasta ile yapmak gerekiyordu ama fazla zaman almayan, beni çok uğraştırmayacak bir tarif de olmalıydı aynı zamanda… Aradığımı Dorie’nin kitabında bulacağıma emin olarak diğer kaynaklara hiç bakmadım bile.

Limon Kremalı Kek

24 Mayıs 2010

Son dönemde tanıştığım toz tatlandırıcı Takita Formtat ile tarifler deneyip düşük kalorili nefis lezzetler elde ettim. Diyet yapanlar, düşük kalorili tatlıları tercih edenler ve diyabet hastaları şeker yerine aynı miktarda Takita Formtat kullanarak tatlı tariflerini yapabilirler. Klasik tatlandırıcıların aksine damakta kötü bir tat bırakmayan prebiyotik lifli ve % 60 düşük kalorili diabetik tatlandırıcı olan FormTat [...]

← Previous Entries