Ganajlı Brownie Pasta

Korona günlerinde kendime yaptığım doğumgünü pastam… Malzemeler 113 gram tereyağı 113 gram bitter çikolata 2 yumurta 15 gram tozşeker 55 gram un 35 gram kakao Ganaj için; 200 ml krema 150 gram bitter çikolata – Fırını 180 dereceye ayarlayın. Tereyağı ve küçük parçalara bölünmüş çikolatayı sos tenceresine alıp kısık ateşte eriyinceye kadar bekletin. Ocaktan alıp…

Hindistan Cevizli Ganajlı Pasta

Malzemeler Kek için; 4 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 3 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu   Keki ıslatmak için; 1,5 su bardağı süt   Kreması için; 1 litre süt 1,5 su bardağı toz şeker 2 yumurta 2 paket vanilya 4 yemek kaşığı un 4 yemek…

Tahinli Blondie

Malzemeler 140 gram beyaz çikolata 75 gram tereyağı 100 gram toz şeker 2 yumurta 1 paket vanilya 2/3 çay bardağı tahin 125 gram un 1/2 su bardağı ceviz içi   – Çikolatayı küçük doğrayıp tereyağı ile birlikte sos tenceresine alın ve orta ateşte eritin. Ocaktan alıp şeker ekleyip ve ılınmaya bırakın. Fırını  180 dereceye ayarlayın.…

Tambuğday Unlu Kremalı Kek

Malzemeler 4 yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı ayçiçeği yağı 200 ml krema 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2,5-3 su bardağı tam buğday unu 1 çay bardağı damla çikolata – Baton kek kalıbını sıvıyağ ile yağlayın yada yağlı kağıt ile kaplayın. Fırını 180 dereceye ayarlayın. – Yumurtaları ve şekeri çırpma…

Beyaz Çikolatalı Mousse Pasta

Bitter çikolatalı brownie tabanı üzerinde, beyaz çikolatalı mousse katmanı ile damaklara bayram bir pasta tarifim var. Çikolataya doymak bilmeyenlere armağan olsun… Malzemeler Brownie için; 85 gr tereyağı 180 gr bitter çikolata 1 paket vanilya 4 yumurta 70 gr toz şeker Mousse için; 400 ml krema 200 gr labne 2 yemek kaşığı pudra şeker 150 gr…