Kahvaltılıklar

Thumbnail image for Çekirdekli Milföy Çubuklar

Çekirdekli Milföy Çubuklar

14 Kasım 2016

Şu hazır milföy hamurlarını sanırım tüm hanımlar seviyordur. Çayın yanına şipşak tariferin baş malzemesi milföy ile birçok tatlı yapılsa da, ben en çok tuzlu olarak seviyorum. Annemin yaptığı çekirdekli çubuklar da bunlardan biri işte. Az malzemeli, bol lezzetli çubukların tarifi şöyle: Malzemeler 6 milföy hamuru 2 yumurta sarısı 1/2 su bardağı ay çekirdeği içi – […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Limonlu – Haşhaşlı (Fırında) Donut

Limonlu – Haşhaşlı (Fırında) Donut

23 Mart 2016

Donutu seviyorum. Ne zaman donut satan dükkanların önünden geçsem o renkli ve süslü halleri ile beni kendine hayran bırakıyor. Ama sadece bu kadar… Alıp da iştahla yediğim birşey değil çünkü ilk ısırıkta sadece mayalı bir hamur tadı alıyorum. Yağda kızarmış olması da ayrı bir sevimsiz benim için. Üzerindekiler beni kandırmaya yetmiyor o saatten sonra. O […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Kavurmalı Panini Wrap

Kavurmalı Panini Wrap

23 Aralık 2013

Bu aralar favorim olan bir tarif var paylaşmak istediğim, kavurmalı panini wrap… Biraz afilli ismi ile kulağa farklı gelse de, aslında benim için kadim bir dost olan tosttur özünde. Öğrencilik zamanlarında sabahları neredeyse hergün yemekten bıkmadığım gibi, okuldaki aralarda ve gece acıkmalarında da damağımı şenlendiren bir yemek olmuştur her zaman. Sanırım herkes için de geçerlidir […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Mantarlı Ekmek Dilimleri

Mantarlı Ekmek Dilimleri

30 Eylül 2013

Kahvaltı ve ikindi zamanlarında çayın yanında ekmek üzeri lezzetler pek hoşuma gider. Seneler önce annemin elinden tadıp çok sevdiğim ve evde mantar olduğunda genelde yaptığım mantarlı ekmek dilimlerinin tarifini paylaşmak blogu ilk açtığım günlerden beri aklımdaydı. Hatta bu niyetle daha önce fotoğraflarını da çekmiştim ama maalesef bozulan eski bilgisayarımla birlikte yok olup gittiler… Geçen gün […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Tahinli Rulolar

Tahinli Rulolar

22 Ağustos 2013

Annemin misafirlerine özellikle çay saatlerinde mutlaka yaptığı bir tatlıdır, tahinli rulolar… Önceleri normal yufka ile sardığı bu leziz ruloları, baklava yufkasının hayatımıza iyice yerleşmesinden sonra biraz değiştirerek şimdi daha çıtır çıtır hali ile yapmaya devam ediyor. Az malzeme ile kısa sürede hazırlanan börekimsi bu nefis lezzeti daha önce denemediyseniz, en kısa zamanda denemenizi tavsiye ederim…

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Fırında Kremalı Jambon

Fırında Kremalı Jambon

18 Mayıs 2013

Kadınların “akşama ne pişirsem?” klasiğinin yanında bende bir de pazar kahvaltıya ne hazırlasam? derdi mevcut her hafta. Siz de benim gibi konu ile ilgili arayış içindeyseniz, Pazar kahvaltıları için enfes bir tarif

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Çilekli Yoğurt

Çilekli Yoğurt

7 Nisan 2013

Çilek… Benim için en güzel meyve. Tek başına da, içinde olduğu tatlıları da yemek tam bir keyif. Mevsimi gelmişken artık bol bol tarifler deneyip paylaşma niyetindeyim.

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Çikolatalı Rulolar

Çikolatalı Rulolar

17 Eylül 2012

Baklava yufkası mutfakta işleri kolaylaştırıp yüzleri güldüren bir ürün ve kendisi ile denediğim onlarca börek, tatlı…vb  tarif her defasında hayranlığımı arttırdı. İşte onlardan biri içi çikolata dolgulu, çıtır çıtır ağızlarda dağılan tatlı bir börek, çikolatalı rulo. Çay ve kahvenin yanına çok yakışan bu tarifin

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Milföy ile Çıtır Waffle

Milföy ile Çıtır Waffle

3 Eylül 2012

Pazar sabahı klasik waffle ardından milföy ile yaptığım deneme oldukça beğeni topladı. Waffle makinesi ile farklı birşeyler yapabilmek aletin boşa yer kaplamadığını da hissettirmiş oldu bana. Ben bu tarifte dolgu olarak elimin altındaki frambuaz reçelini kullandım ama

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Kafes Börek

Kafes Börek

16 Ağustos 2012

Lezzetinin yanında sofraya şıklık katan, iç malzemesini dilediğiniz gibi hazırlayabileceğiniz bir börek tarifimi paylaşmak istiyorum. İç harcı için dolaptaki sebzeleri soteleyerek iftara yetiştirmeye çalıştığım böreğin amacı itiraf ediyorum ki, hediye gelen kafes kesiciyi kullanmaktı aslında

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Biberiyeli Mini Ekmekler

Biberiyeli Mini Ekmekler

24 Temmuz 2012

Hamur yoğurmak, çoğalışını seyredip onu şekillendirmek ve sonrasında fırından mutfağa yaydığı o nefis kokuları içime çekmek benim için en büyük keyiflerden biridir. Makine  ile ekmek yapmak her ne kadar kolaylık olsa da

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Ramazan Pidesi (Pastane Pidesi)

Ramazan Pidesi (Pastane Pidesi)

23 Ağustos 2011

İtiraf ediyorum… Fotoğraftaki pide, geçen yıl Ramazan ayında iftara az bir zaman kala pişirilip

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Fresh Express ve Rulo Mücver

Fresh Express ve Rulo Mücver

7 Mayıs 2011

Mutfakta az ya da çok vakit geçiren herkes için sanırım biraz sıkıcıdır rendeleme işlemi. Ne zaman birşeyler rendelemem gerekse işte o an benim için kabus başlıyor demektir. Mutfak robotunu dolaptan çıkartıp aparatlarını teker teker ayarlamaktan genelde üşendiğim için çoğu zaman rende denen pek de sevimli olmayan aletle dans etmek zorunda kalıyorum. Elimden kaymaması için büyük […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Çikolata Böreği

Çikolata Böreği

4 Şubat 2011

Hafta içi sabahları uyanıp hazırlanmamı, evden çıkışımı (bana göre) kısacık bir süre içerisine sığdırıyorum. İstisna bir durum yoksa mutlaka birşeyler atıştırırım evden çıkmadan önce. Zaman kısıtlı olduğu ve genelde sabahları birşeyler yemek pek cazip gelmediği için çok da keyifli geçmiyor bahsettiğim bu zaman dilimi.

yazının devamı için tıklayın