Baharatlı Çubuklar

> Evde kalan son birkaç milföy hamurundan ne yapabilirim diye düşünürken bu çok pratik çubuklardan yapmaya karar verdim. Çoğu insanın tatlı krizleri vardır benim de tuzlu, hamurişi krizlerim gelir çoğunlukla. Yine böyle bir ana denk geldiğinden sarımsak ve baharat kullandım. Farklı malzemelerle çayın yanına veya sade olarak kahvaltılara uyarlanabilir. Malzemeler milföy hamurukekikkırmızı pul bibersarımsaktuz Uzun…

Bohça Börek

> 2006’nın son haftasına girdik…Özellikle yeni yılı evde karşılayacakları ne yapacağız,ne hazırlayacağız telaşı sarmış durumda. Geleneklerimizde yılbaşı kavramı olmadığı için bize özgü bir yılbaşı menümüz de yok. Batı kültüründen gelen o özel günü çoğumuz yeni bir yılı karşılamak adına kutluyoruz ama hazırladığımız yemekler maalesef batı toplumlarınınkiyle aynı: Hindi ve Kestaneli Pilav. Sanırım bu sene kurban…

Sarımsaklı Ekmek ve Sil Baştan :(

> Büyük hevesle yaptığım ve fotoğrafladığım yemeklerin resimleri tarifleriyle birlikte bilgisayarımdan silindiler. Bilgisayarımın hızını biraz arttırmak amacıyla kullanmadığım bazı programları sildim ve sanırım bu programlardan biri giderken resimlerimi de götürmüş 🙁 Dün bütün günümü bilgisayar başında bir yandan ağlayıp, bir yandan acaba gidenleri geri getirebilir miyim diye uğraşarak geçirdim. Görüştüğüm yetkililer, silinen dosyaları geri getirmek…

Talaş Böreği

> Çocukken en büyük keyfim cumartesileri babamın işyerine gitmekti. Tanıdıklar dışında farklı insanlar görmek, bana gösterilen ilgi, işyerlerinin farklı havası çok hoşuma giderdi. Şimdiki gibi neredeyse her semtte 1-2 alışveriş merkezi olmadığı için bu tür yerlere gitmek beni çok heyecanlandırırdı. Sanırım artık yok ama bilenler hatırlarlar Dünya Gençlik Merkezi’nde dolaşmak, oradaki değişik kalemlere, defterlere bakmak…