Ganajlı Brownie Pasta

Korona günlerinde kendime yaptığım doğumgünü pastam… Malzemeler 113 gram tereyağı 113 gram bitter çikolata 2 yumurta 15 gram tozşeker 55 gram un 35 gram kakao Ganaj için; 200 ml krema 150 gram bitter çikolata – Fırını 180 dereceye ayarlayın. Tereyağı ve küçük parçalara bölünmüş çikolatayı sos tenceresine alıp kısık ateşte eriyinceye kadar bekletin. Ocaktan alıp…

Çift Çikolatalı Puding

Malzemeler 500 ml süt 1/2 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı mısır nişastası 1 yemek kaşığı tereyağı 150 gr çikolata(bitter-sütlü karışık) 50 gr beyaz çikolata 200 ml krema üzeri için; 1/2 su bardağı toz haline getirilmiş bebe bisküvisi Çikolata rendesi   – Süt, şeker,…

Pişmaniye Kurabiye

Ağızda dağılan kıvamı, mis gibi kokusuyla ve enfes lezzetiyle alışkanlık yapan bir tarifim var. Denedikten sonra çayların, kahvelerin yanından eksik etmek istemeyeceğiniz garantili…  Yemeyenleri bir, aslında bir tane asla yetmediği için yiyenleri de bin pişman ettiren pişmaniye kurabiye tarifi gelsin 🙂 Malzemeler 250 gr tereyağı, oda sıcaklığında yumuşamış 1 çay bardağı ayçiçeği yağı 1 çay…

Hindistan Cevizli Ganajlı Pasta

Malzemeler Kek için; 4 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 3 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu   Keki ıslatmak için; 1,5 su bardağı süt   Kreması için; 1 litre süt 1,5 su bardağı toz şeker 2 yumurta 2 paket vanilya 4 yemek kaşığı un 4 yemek…

Kemalpaşalı Muhallebi Kupları

Malzemeler 1 paket kemalpaşa tatlısı (üzerindeki tarife göre şerbetini hazırlayarak pişirin) 1 litre süt 6 yemek kaşığı tozşeker 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 200 ml krema 2 tepeleme yemek kaşığı hindistan cevizi-opsiyonel 1 paket vanilya (isteğe göre damla sakızlı vanilya kullanılabilir) üzeri için; Karamel sos Dövülmüş/toz Antep fıstığı – Hazırladığınız Kemalpaşa tatlılarından…