Genel

Thumbnail image for Tahinli Blondie

Tahinli Blondie

26 Aralık 2019

Malzemeler 140 gram beyaz çikolata 75 gram tereyağı 100 gram toz şeker 2 yumurta 1 paket vanilya 2/3 çay bardağı tahin 125 gram un 1/2 su bardağı ceviz içi   – Çikolatayı küçük doğrayıp tereyağı ile birlikte sos tenceresine alın ve orta ateşte eritin. Ocaktan alıp şeker ekleyip ve ılınmaya bırakın. Fırını  180 dereceye ayarlayın. […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Penguen Kurabiyeler

Penguen Kurabiyeler

20 Aralık 2019

Mis gibi tereyağı kokulu, ağızda eriyen, çikolata kaplı hem leziz hem sevimli kurabiyeleri siz ve minikleriniz çok seveceksiniz Malzemeler 226 gram tereyağı, oda sıcaklığında 3/4 cup pudra şeker 1 paket vanilya 2 cup un, elenmiş 2 yemek kaşığı mısır nişastası süslemek için; 80 gr bitter çikolata Beyaz damla çikolata Turuncu renk şeker kaplamalı çikolata (ben […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Yerfıstıklı Mousse Parfe

Yerfıstıklı Mousse Parfe

14 Aralık 2019

Malzemeler 2-3 dilim brownie 200 ml krema 1 yemek kaşığı dolu dolu yer fıstığı ezmesi (gold marka kullandım) 1 tatlı kaşığı pudra şeker (isteğe göre) üzeri için; Çikolata sos Dövülmüş yer fıstığı Çikolata – Brownileri küp şeklinde doğrayıp servis kaplarının tabanına paylaştırın. Kremayı mikserle kıvamı hafif koyulaşıncaya kadar çırpın. Yerfıstığı ezmesi ve şekeri ekleyerek karıştırın. […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Damla Sakızlı Kurabiyeler

Damla Sakızlı Kurabiyeler

10 Aralık 2019

Malzemeler 200 gram tereyağı, oda sıcaklığında 1 paket damla sakızlı vanilya 80 gram pudra şeker 225 gram (1+ 1/2 cup) un 75 gram (1/2 cup) mısır nişastası üzeri için; Pudra şeker – Fırını 180 dereceye ayarlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. – Tereyağı, vanilya ve pudra şekeri çırpma kabına alıp mikserle krema kıvamına gelinceye kadar […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Tambuğday Unlu Kremalı Kek

Tambuğday Unlu Kremalı Kek

1 Aralık 2019

Malzemeler 4 yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı ayçiçeği yağı 200 ml krema 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2,5-3 su bardağı tam buğday unu 1 çay bardağı damla çikolata – Baton kek kalıbını sıvıyağ ile yağlayın yada yağlı kağıt ile kaplayın. Fırını 180 dereceye ayarlayın. – Yumurtaları ve şekeri çırpma […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Fındıklı Çikolatalı Kurabiyeler

Fındıklı Çikolatalı Kurabiyeler

30 Kasım 2019

Malzemeler 250 gr fındık 200 gr pudra şekeri 30 gr portakal şekerlemesi (minik minik doğranmış) 4 yemek kaşığı un Yarım portakalın rendelenmiş kabuğu 1 çay kaşığı tarçın 1 yumurta 1 yumurta sarısı Ganaj için 200 ml krema 200 gr bitter çikolata Üzeri için Pudra şekeri – Fırını 180 dereceye ayarlayın. Fındıkları fırın tepsisine alıp tahta […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Glorik

Glorik

15 Kasım 2019

Kış aylarının en güzel yemeklerinden, glorik… Malzemeler 1 su bardağı köftelik bulgur 1 su bardağı haşlanmış nohut 250 gr orta yağlı kıyma 2 domates 2 sivri biber 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 soğan 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı 5 su bardağı sıcak su Tuz Kırmızı pul biber Kuru nane   […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Oreolu Kuplar

Oreolu Kuplar

20 Ekim 2019

Malzemeler 10-12 oreo (robotta toz haline getirilmiş) 200 ml krema (buzdolabında soğutulmuş) 1-2 tatlı kaşığı süt reçeli (dulce de leche) yada 1 yemek kaşığı pudra şeker + 1 paket vanilya   çikolatalı katman için; 1/4 cup mısır nişastası 1/2 cup toz şeker 1 fiske tuz 3 cups süt 170 gr bitter çikolata 1 paket vanilya […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Beyaz Çikolatalı Mousse Pasta

Beyaz Çikolatalı Mousse Pasta

10 Ekim 2019

Bitter çikolatalı brownie tabanı üzerinde, beyaz çikolatalı mousse katmanı ile damaklara bayram bir pasta tarifim var. Çikolataya doymak bilmeyenlere armağan olsun… Malzemeler Brownie için; 85 gr tereyağı 180 gr bitter çikolata 1 paket vanilya 4 yumurta 70 gr toz şeker Mousse için; 400 ml krema 200 gr labne 2 yemek kaşığı pudra şeker 150 gr […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Tiramisu Cupcake

Tiramisu Cupcake

3 Eylül 2019

Çay saatlerinize eşlik edecek tatlı+pasta karışımı harika bir tarifim var.  Üstelik de pek pratik Malzemeler 10 cupcake için 1 yumurta 1/2 su bardağı toz şeker 100 ml süt 1 tatlı kaşığı nescafe 100 ml ayçiçeği yağı 2 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı un 1/2 paket kabartma tozu üzeri için; 1 paket dr.oetker tiramisu yap […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Şeftali Soslu Muhallebi

Şeftali Soslu Muhallebi

12 Ağustos 2019

Malzemeler 1 litre süt 3 yemek kaşığı (tepeleme) un 6 yemek kaşığı toz şeker 1 paket vanilya 2 parça damla sakızı sos için; 2 iri şeftali 2 yemek kaşığı pudra şeker süslemek için; Yaban mersini Toz Antep fıstığı   – Muhallebi için malzemeleri tencereye alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşınca kısık ateşte […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Deniz Fasulyesi

Deniz Fasulyesi

10 Temmuz 2019

Yaz mevsiminde Ege’de yaşayanların pazarlarda kolayca bulabildiği, deniz börülcesinin arkadaşı olduğunu sandığım bu ot Girit mutfağında güzel meze çeşitlerine dönüşüyor. Ben bildiğim iki şekliyle yapıyorum ve gayet leziz oluyorlar…   Yoğurtlu Deniz Fasulyesi için; 1 demet deniz fasulyesi 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 limon 1-2 diş sarımsak su bardağı yoğurt Tuz 1 yemek kaşığı tereyağı […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Yerfıstığı Ezmeli Çikolatalı Dilimler

Yerfıstığı Ezmeli Çikolatalı Dilimler

14 Şubat 2019

Bu tarifim çikolata aşıklarına gelsin… Malzemeler 90 gr tereyağı 90 gr bitter çikolata 1/2 cup tozşeker 3 yumurta 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı un üzeri için; 2-3 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi 100 gr bitter çikolata 45 gr tereyağı Kakao – Fırını 180 dereceye ayarlayın. Tereyağı ile çikolatayı benmari usulü yada mikrodalga fırında eritin, […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Karamelli Popcorn

Karamelli Popcorn

1 Şubat 2019

Malzemeler 60 gr tereyağı 10 su  bardağı patlamış mısır (95 gr cin mısır+3 yk ayçiçeği yağı) 110 gr esmer şeker 2 yemek kaşığı su   – Fırını 150 dereceye ayarlayın. Tereyağı, şeker  ve suyu tencereye alıp orta ateşte kaynamaya bırakın. Patlamış mısırları karışıma ekleyerek tahta bir kaşıkla hızlıca karıştırın. Mısırlar karışıma iyice bulanınca hızlıca bir […]

yazının devamı için tıklayın