Kahvaltı ve ikindi zamanlarında çayın yanında ekmek üzeri lezzetler pek hoşuma gider. Seneler önce annemin elinden tadıp çok sevdiğim ve evde mantar olduğunda genelde yaptığım mantarlı ekmek dilimlerinin tarifini paylaşmak blogu ilk açtığım günlerden beri aklımdaydı. Hatta bu niyetle daha önce fotoğraflarını da çekmiştim ama maalesef bozulan eski bilgisayarımla birlikte yok olup gittiler… Geçen gün…
Hamur yoğurmak, çoğalışını seyredip onu şekillendirmek ve sonrasında fırından mutfağa yaydığı o nefis kokuları içime çekmek benim için en büyük keyiflerden biridir. Makine ile ekmek yapmak her ne kadar kolaylık olsa da
İtiraf ediyorum… Fotoğraftaki pide, geçen yıl Ramazan ayında iftara az bir zaman kala pişirilip
İçindeki sarımsak ve kekik sayesinde pişerken kokusu eve mis gibi yayılan, pek leziz bir ekmek tarifimi bu sefer mini bagetler şeklinde hazırladım. Pizza lezzetinde, yanındaki asıl yemeği unutturup yedikçe yedirten bu ekmeği çok sevsem de, pek sık yapmamaya çalışıyorum 🙂
> Büyük hevesle yaptığım ve fotoğrafladığım yemeklerin resimleri tarifleriyle birlikte bilgisayarımdan silindiler. Bilgisayarımın hızını biraz arttırmak amacıyla kullanmadığım bazı programları sildim ve sanırım bu programlardan biri giderken resimlerimi de götürmüş 🙁 Dün bütün günümü bilgisayar başında bir yandan ağlayıp, bir yandan acaba gidenleri geri getirebilir miyim diye uğraşarak geçirdim. Görüştüğüm yetkililer, silinen dosyaları geri getirmek…
