Deniz Ürünleri

Thumbnail image for Cacık Soslu Somon

Cacık Soslu Somon

21 Mart 2016

Malzemeler 4 dilim somon balığı 1/2 su bardağı zeytinyağı Tuz Karabiber 1 demet roka 4 dilim ekmek sos için; 1,5 su bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı mayonez 1-2 salatalık 1 diş sarımsak 1/2 demet dereotu Tuz – Sos için; yoğurdu çırpıcı ile pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırın. Salatalığı küçük küpler halinde doğrayarak ekleyin. Rendelenmiş […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Hamsi Tava

Hamsi Tava

24 Şubat 2014

Benim çok sonraları keşfettiğim, hatta bir kez pişirdiğim bir yemek hamsi tava… Üzerine söylenecek çok şey var mı bilmiyorum ama şundan eminim ki; pratik, doyurucu, besleyici, lezzetli, mevsiminde bolca tüketilmesi gereken bir Karadeniz lezzeti… Ben hamsi tavaları pişirirken daha önce içinde fasulye tava yaptığım balık tavasını kullandım ve çevirmesi oldukça rahat oldu. Ama bu tür […]

yazının devamı için tıklayın