Domatesli Tel Şehriye Çorbası

Malzemeler 3 domates 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı 1 yeşil biber 1 çay bardağı tel şehriye 1 yemek kaşığı domates salçası 1 litre sıcak su 1 çay bardağı et suyu Tuz Karabiber Kuru kekik – Domatesleri enlemesine ortadan ikiye kesin ve rendenin iri tarafıyla rendeleyin. – Biberi doğrayıp 1 dakika kadar sıvıyağda kavurun. Salça ve…

Mantı Çorbası

Her ne kadar çok istesem de uzun zamandır etkinliklere katılamıyordum maalesef. Elimin altında annem tarafından yapılmış şöyle güzel bir çorba tarifi varken, çok sevdiğim Lama‘nın ev sahipliği yaptığı çorba konulu etkinliğe katılmalıyım dedim kendi kendime.

Sütlü Mercimek Çorbası

Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 1-2 yemek kaşığı pirinç 1 soğan 1 yemek kaşığı zeytinyağı tuz 6 su bardağı su 1 çay bardağı süt üzeri için; tereyağı pul biber Mercimeği, pirinci, suyu, iri iri doğranmış soğanı, zeytinyağını, tuzu düdüklü tencereye koyup pişirin. Kapağı açtıktan sonra çorbayı pürüzsüz hale gelinceye kadar blenderdan geçirin. Çorbayı tekrar…

Kremalı Sebze Çorbası

Son günlerde çevremde herkeste bir grip hali var ki bugün itibariyle artık ben de kendimi kötü hissetmeye başladım. Şu an bilgisayar başında oturup birşeyler yazmak bana öyle zor geliyor ki… Ama Ramazan bereketi blogumda da kendini göstermeli çünkü bu ara daha fazla tarif not edip, fotoğraflarını çekebildim. Hal böyle olunca hiç bekletmeden paylaşmak gerek diye…

Çiçekli Çorba (Yüksük Çorbası)

Bu aralar kilo almamak için her ne kadar mutfaktan uzak kalmaya çalışsam da maalesef pek mümkün olamıyor. Ama ya yaptıklarımı fotoğraflayacak fırsat bulamamıyorum ya da zaten