Çikolata

Geyik Cupcake

31 Aralık 2011
Thumbnail image for Geyik Cupcake

Arka arkaya iki cupcake denk geldi ama yılbaşında çocuklar için çok kısa sürede hazırlanacak şirin pastacıkları eklemeden olmazdı. Herhangi bir kek tarifini muffin kaplarında pişirip, üzerini krem şanti ile sıvayın. Kıvrık krakerler ile kulak, çikolatalı kahve çekirdekleri ile göz, üzeri kırmızı şeker kaplı çikolatalar ile burun yapıp, miniklerin yüzlerinde kocaman mutluluk ifadesini yakalayabilirsiniz. Kek için [...]

Ananas çiçekli cupcakeler

29 Aralık 2011
Thumbnail image for Ananas çiçekli cupcakeler

İlk olarak Martha’nın cupcake kitabında görmüştüm ve o günden beri aklımdaydı ananastan çiçek yapıp, süslemede kullanmak…  Hatta bu amaçla alınmış bir kaç ananas tamamen farklı tariflere dönüşmek zorunda da kaldı. Nihayet günlerden bir gün yapılacaklar listesinden bunu seçtim ve beni kendilerine hayran bırakacak güzellikteki çiçeklere dönüşen ananas dilimlerini, çikolatalı brownie cupcakelerin üzerine kondurdum.

Coco Cookie

20 Mayıs 2011
Thumbnail image for Coco Cookie

Üç kez bu yazı için bilgisayar başına geçip birkaç cümle yazdım, sildim, yazdım, sildim… ve vazgeçtim. Bazen kelimeler birbirine dolanıp anlamsızlaşıyor, oysa ki anlatmak istediğim şey çok basitti:

Brownie Cheesecake

17 Mart 2011
Thumbnail image for Brownie Cheesecake

İki sevdiğim lezzeti biraraya getiren harika bir tarif, Brownie Cheesecake… Malzemeler Brownie tabanı için; 200 gr bitter çikolata 200 gr tereyağı, yumuşak 200 gr pudra şeker 3 yumurta 110 gr un

Tatlı Krizi Gelince…

4 Mart 2011
Thumbnail image for Tatlı Krizi Gelince…

Akşam yemeği sonrasında, özellikle TV seyrederken küçücük(!) bir porsiyon tatlı yeme alışkanlığım var kendimi bildim bileli. Ancak hafta içi günlerde öyle meşakkatli tatlılar olmuyor tabi. En pratiğinden ama lezzeti ve görüntüsü yerinde tarifleri tercih ediyorum. Son zamanlarda denediğim

Lezzet’te Tarifname & Sevgililer Günü Tartı

24 Şubat 2011
Thumbnail image for Lezzet’te Tarifname & Sevgililer Günü Tartı

Şubat’ta Sevgililer Günü konseptli bir sayfa hazırladım Lezzet Dergisi için. Sevgililer Günü geçti ama her daim kabul görecek portakal ve çikolatalı bu güzel tarifi buradan da paylaşmak istedim.

Çikolata Soslu Waffle

21 Şubat 2011
Thumbnail image for Çikolata Soslu Waffle

Misafir ağırlamak hafta içine denk geldi mi, bir telaş alıyor ki beni, sormayın. Geçenlerde yine böyle bir durumda, tatlı yetiştirmem zaman açısından bana neredeyse imkansız geldiğinden hazır birşeyler sunmam gerek diye düşündüm. Elimin altındaki hazır waffle ile meyveli, kremalı ve çikolata soslu bir tatlı hazırlayıp sundum misafirlerime.

Carte D’or ile Macaron

8 Şubat 2011
Thumbnail image for Carte D’or ile Macaron

Makaronlara bayılırım. Özellikle frambuaz ve çikolatalı olanlara… Ancak defalarca niyetlenmeme, onlarca tarif ve püf noktası okumama rağmen bir türlü deneme fırsatını bulamamıştım. Ta ki lezzetli dondurmaları ile tanıdığımız Carte D’or markasının, yakın zamanda piyasaya sunduğu tatlı serisinde makaronlara da yer verdiğini keşfedene kadar.

Çikolata Böreği

4 Şubat 2011
Thumbnail image for Çikolata Böreği

Hafta içi sabahları uyanıp hazırlanmamı, evden çıkışımı (bana göre) kısacık bir süre içerisine sığdırıyorum. İstisna bir durum yoksa mutlaka birşeyler atıştırırım evden çıkmadan önce. Zaman kısıtlı olduğu ve genelde sabahları birşeyler yemek pek cazip gelmediği için çok da keyifli geçmiyor bahsettiğim bu zaman dilimi.

Unsuz Çikolatalı Kek

1 Şubat 2011
Thumbnail image for Unsuz Çikolatalı Kek

İçinde un olmayan kek, masum sayılır mı dersiniz?

← Previous Entries