Malzemeler 1 su bardağı toz şeker 200 ml krema 1 litre süt 1 yumurta sarısı 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı mısır nişastası 100 gr bitter çikolata süslemek için, çikolata rendesi, ceviz…vs – Süt, yumurta sarısı, un, nişastayı bir kasede çırpıcı ile karıştırın. – Şekeri tencereye alarak orta ateşte erimeye bırakın. Kremayı ekleyerek karıştırın.…
Evet puding ama öyle çok sıradan değil…İçinde krema ve bol çikolata barındıran, tadına bakanın hayran kaldığı damaklara şenlik bir Amerikan pudingi bu… Hatta sadece bir puding değil, aynı zamanda kıvamı ile bir tatlıda ya da pastada kullanılacak krema özelliğine de sahip. Benim çok uzun yıllardır yaptığım ve en sevdiğim puding tariflerinden biri olmasına rağmen neden…
Evlerde sade kek dışında en fazla yapılan kek çeşidi olduğunu sandığım Mozaik Kek, pek tabi ki benim de sevdiklerimden. Neden? Çünkü kolay! Hele içine eklediğim portakal kabuğu rendesi ile bol lezzetli ve portakal suyu sayesinde nemli nemli iken nasıl sevilmesindi ki zaten? 🙂
