Mozaik Kek

Evlerde sade kek dışında en fazla yapılan kek çeşidi olduğunu sandığım Mozaik Kek, pek tabi ki benim de sevdiklerimden. Neden? Çünkü kolay! Hele içine eklediğim portakal kabuğu rendesi ile bol lezzetli ve portakal suyu sayesinde nemli nemli iken nasıl sevilmesindi ki zaten? 🙂

Ganajlı Brownie Pasta

Korona günlerinde kendime yaptığım doğumgünü pastam… Malzemeler 113 gram tereyağı 113 gram bitter çikolata 2 yumurta 15 gram tozşeker 55 gram un 35 gram kakao Ganaj için; 200 ml krema 150 gram bitter çikolata – Fırını 180 dereceye ayarlayın. Tereyağı ve küçük parçalara bölünmüş çikolatayı sos tenceresine alıp kısık ateşte eriyinceye kadar bekletin. Ocaktan alıp…

Çift Çikolatalı Puding

Malzemeler 500 ml süt 1/2 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı mısır nişastası 1 yemek kaşığı tereyağı 150 gr çikolata(bitter-sütlü karışık) 50 gr beyaz çikolata 200 ml krema üzeri için; 1/2 su bardağı toz haline getirilmiş bebe bisküvisi Çikolata rendesi   – Süt, şeker,…