Çikolata

Thumbnail image for Yerfıstığı Ezmeli Çikolatalı Dilimler

Yerfıstığı Ezmeli Çikolatalı Dilimler

14 Şubat 2019

Bu tarifim çikolata aşıklarına gelsin… Malzemeler 90 gr tereyağı 90 gr bitter çikolata 1/2 cup tozşeker 3 yumurta 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı un üzeri için; 2-3 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi 100 gr bitter çikolata 45 gr tereyağı Kakao – Fırını 180 dereceye ayarlayın. Tereyağı ile çikolatayı benmari usulü yada mikrodalga fırında eritin, […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Yer Fıstıklı Brownie Pasta

Yer Fıstıklı Brownie Pasta

30 Ocak 2019

 Malzemeler  Kek tabanı  için; 110 gr tereyağı 100 ml su 200 gr bitter çikolata 3 yumurta 2/3 su bardağı tozşeker 30 gr un 1 fiske tuz   Dolgusu için; 300 gr labne peyniri 160 ml krema 2/3  su bardağı tozşeker 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi 2 yemek  kaşığı toz jelatin   Üzeri için; 150 ml […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Çikolatalı Bar

Çikolatalı Bar

25 Ekim 2018

Seneler önce karşılaştığım onlarca enfes görünen tariften vazgeçme nedenim; condensed milk idi. Tatlı yapımında alternatifsiz bir kıvam katma özelliği bulunan condensed milk (yani yoğunlaştırılmış süt), üretim olarak yerli markalarda hala yok ama neyse ki büyük marketlerde artık bulunabiliyor. Denediğim condensed milk içeren tariflerin arasında hafızamdan bir türlü silinemeyeni işte bu çikolatalı barlar. Yoğun tereyağı kokusu, […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Tahinli-Çikolatalı Kup

Tahinli-Çikolatalı Kup

4 Haziran 2018

Tahin severlerin çok seveceği bir lezzet…   Malzemeler 3 cup sut 1/2 cup toz şeker 1 paket vanilya 1/4 cup mısır nişastası 80 gr beyaz çikolata 1 yemek kaşığı tahin 50 gr bitter çikolata, küçük parçalara bölünmüş Birkaç dilim brownie Tahin helvası     – Nişasta, şeker, vanilya ve sütü tencereye alıp pürüzsüz hale gelinceye […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Brownie’li Pudding Pasta

Brownie’li Pudding Pasta

11 Nisan 2018

Malzemeler Puding için; 1 litre süt 1 paket vanilya 1 + 1/4 su bardağı un 1 + 1/4 su bardağı toz şeker 1/2 çay bardağı kakao 1 yemek kaşığı tereyağı 55 gr bitter çikolata brownie için; 2 yumurta 2 yemek kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı un 1 çay bardağı süt yada krema 1 tatlı […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Frambuazlı Ganaj Pasta

Frambuazlı Ganaj Pasta

18 Mart 2018

Malzemeler Kek için; 35 gr kakao 1 yemek kaşığı un 1 fiske tuz 5 yumurta, akları-sarıları ayrılmış 150 gr toz seker Krema için; 200 ml krema 110 gr bitter çikolata 2/3 su bardağı dondurulmuş frambuaz Ganaj için; 100 ml krema 50 gr bitter 1 yemek kaşığı su 1 çay kaşığı toz jelatin – Kakao, tuz […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Tahin Soslu Pudding

Tahin Soslu Pudding

13 Mart 2018

Malzemeler Puding için; 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 3 yemek kaşığı mısır nişastası 3 yemek kaşığı un 1 paket vanilya 200 ml krema Tahin sos için; 80 gr beyaz çikolata 100 ml krema 1 yemek kaşığı tahin -Süt, şeker, nişasta ve unu tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirip birkaç […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Frambuaz ve Antep Fıstıklı Brownie Bar

Frambuaz ve Antep Fıstıklı Brownie Bar

18 Aralık 2017

Çikolata severler için yılbaşı sofralarına keyif katacak kolay bir tarifim var. İçindeki fıstık, frambuaz ve üzerindeki çikolata ganajı ile pasta-kek arası bir lezzete sahip olan bu tatlı ile tüm tadanları etkileyebilirsiniz, garantisi var Malzemeler 90 gr tereyağı 100 gr bitter çikolata 120 gr esmer şeker 2 yumurta 90 gr un 1/2 su bardağı tuzsuz antep […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Cadılar Bayramı Donutları

Cadılar Bayramı Donutları

31 Ekim 2017

Donutlar sanırım bizim hayatımıza önce dizilerle girdi. Görev başındaki iki polis ellerinde karton bardak kahve ve donut ile arabaya binerler ve neden sonra bir aksiyon başlar… Tabi yıllar sonra açılan dükkanlarında koşarak tecrübe ettiğim donutlar beni biraz hayal kırıklığına uğratmıştı diyebilirim. Pamuk gibi yumuşak ve çok lezzetli diye düşündüğüm bu küçük şirin tatlılar neredeyse tatsız […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Yerfıstıklı Hershey’s Kisses Kurabiyeleri

Yerfıstıklı Hershey’s Kisses Kurabiyeleri

11 Ekim 2017

Malzemeler 113 gram tereyağı, oda sıcaklığında 3/4 cup + 1 yemek kaşığı tozşeker 1 yumurta 1 yemek kaşığı yerfıstığı ezmesi 60 gram çikolata, eritilmiş 1 paket vanilya 1/4 cup kakao 1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu 2 cup un 28-30 Hershey’s Kisses Çikolata (kurabiyeler fırından çıkınca kullanılacağı için kağıtlarından ayırarak bekletin) – Fırını 180 dereceye ayarlayın.Tereyağı, […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Yaban Mersinli Mini Kekler

Yaban Mersinli Mini Kekler

7 Ağustos 2017

Malzemeler 2 yumurta 1 çay bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1/2 çay bardağı ayçiçeği yağı 1 çay bardağı süt ya da kefir 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1/2 su bardağı yaban mersini Kreması için; 80 gr beyaz çikolata 100 ml krema 1 tatlı kaşığı pudra şeker üzeri için; Yaban mersini Nane […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Nutella Dolgulu Tarçınlı Muffinler

Nutella Dolgulu Tarçınlı Muffinler

6 Haziran 2017

Malzemeler 75 gr tereyağı, yumuşamış 100 gr toz şeker 1 yumurta 1 paket vanilya 120 ml süt 190 gr un (1,5 cup) 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tarçın 4 yemek kaşığı kadar Nutella üzeri için; 50 gr toz şeker 1 tatlı kaşığı tarçın 45 gr tereyağı – Fırını 200 dereceye ayarlayın. Mini ya […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Orman Meyveli Mereng Pasta

Orman Meyveli Mereng Pasta

1 Mayıs 2017

Malzemeler 3 yumurta akı 165 gr (3/4 cup) toz şeker 1 yemek kaşığı kakao 300 ml krema 1-2 tatlı kaşığı pudra şeker 150 gr taze frambuaz 250 gr çilek 150 gr yaban mersini süslemek için; pudra şeker çikolata ruloları taze nane – Fırını 120 dereceye ayarlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Eğer küçük posiyonlar yapmak […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Kütük Pasta

Kütük Pasta

30 Aralık 2016

Rulo keki önceki yıllarda yaptığım buche de noel ile aynı, yine bol çikolata barındıran, benim en sevdiğim pastalardan bir yılbaşı klasiği… Diğeri gibi fazla oyalayıcı olmayan, yapımı gayet kolay hatta son dakika pastası diye bile adlandırılabilir. Malzemeler Kek için; 35 gr kakao 1 yemek kaşığı un 1 tutam tuz 5 yumurta 150 gr toz şeker […]

yazının devamı için tıklayın