Ganajlı Brownie Pasta

Korona günlerinde kendime yaptığım doğumgünü pastam… Malzemeler 113 gram tereyağı 113 gram bitter çikolata 2 yumurta 15 gram tozşeker 55 gram un 35 gram kakao Ganaj için; 200 ml krema 150 gram bitter çikolata – Fırını 180 dereceye ayarlayın. Tereyağı ve küçük parçalara bölünmüş çikolatayı sos tenceresine alıp kısık ateşte eriyinceye kadar bekletin. Ocaktan alıp…

Çift Çikolatalı Puding

Malzemeler 500 ml süt 1/2 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı mısır nişastası 1 yemek kaşığı tereyağı 150 gr çikolata(bitter-sütlü karışık) 50 gr beyaz çikolata 200 ml krema üzeri için; 1/2 su bardağı toz haline getirilmiş bebe bisküvisi Çikolata rendesi   – Süt, şeker,…

Tahinli Blondie

Malzemeler 140 gram beyaz çikolata 75 gram tereyağı 100 gram toz şeker 2 yumurta 1 paket vanilya 2/3 çay bardağı tahin 125 gram un 1/2 su bardağı ceviz içi   – Çikolatayı küçük doğrayıp tereyağı ile birlikte sos tenceresine alın ve orta ateşte eritin. Ocaktan alıp şeker ekleyip ve ılınmaya bırakın. Fırını  180 dereceye ayarlayın.…

Yerfıstıklı Mousse Parfe

Malzemeler 2-3 dilim brownie 200 ml krema 1 yemek kaşığı dolu dolu yer fıstığı ezmesi (gold marka kullandım) 1 tatlı kaşığı pudra şeker (isteğe göre) üzeri için; Çikolata sos Dövülmüş yer fıstığı Çikolata – Brownileri küp şeklinde doğrayıp servis kaplarının tabanına paylaştırın. Kremayı mikserle kıvamı hafif koyulaşıncaya kadar çırpın. Yerfıstığı ezmesi ve şekeri ekleyerek karıştırın.…