Malzemeler Kek tabanı için; 110 gr tereyağı 100 ml su 200 gr bitter çikolata 3 yumurta 2/3 su bardağı tozşeker 30 gr un 1 fiske tuz Dolgusu için; 300 gr labne peyniri 160 ml krema 2/3 su bardağı tozşeker 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi 2 yemek kaşığı toz jelatin Üzeri için; 150 ml…
Çay sofralarının ve kahvaltı davetlerinin en pratik, leziz ve şirin tatlıları, mini mini cheesecakeler bence. Üzerini de en çok çikolatalı seviyorum ama karamelin de cheesecake lezzetini hakikaten taçlandırdığını farkındayım. Bu yüzden bu sefer bu şirin pastacıkları yaparken; taban olarak herzaman kullandığım yulaflı bisküviler yerine, karamel içeren lotus bisküvileri tercih ettim. Böylece tabandaki karamel, en üstteki…
Tariflerimde orman meyvelerini teker teker de, birarada da kullanmayı çok seviyorum. Hem lezzeti hem görselliği arttıran bir sihire sahipler sanki… Mevsim bu güzelliklerin hepsini bizlere sunmuşken , serin bir tatlıda birleştirmeden olmazdı elbette 🙂 Malzemeler 1 su bardağı çilek 1 su bardağı frambuaz 1 su bardağı yaban mersini 200 ml krema 100 gr labne peynir…
Malzemeler 200 gr labne 1 yumurta 1/2 kutu condensed milk (yoğunlaştırılmış süt) 1 paket vanilya 1 tatlı kaşığı mısır nişastası 12 mini amaretti cookie üzeri için; 80 gr bitter çikolata Taze frambuaz Taze böğürtlen – Fırını 180 dereceye ayarlayın. Labne ve vanilyayı bir kaseye alıp pürüzsüz kıvama gelinceye kadar çırpın. Condensed milk ekleyerek karıştırın. Yumurtayı…
Hafta içi koşturmalardan fırsat kalmadığından, hafta sonu bir vakit oluşturarak mutfakta tatlı birşeyler hazırlamayı çok seviyorum. Sanki çekimler için yaptıklarım yetmezmiş gibi 🙂 Bu hafta sonu için dolaptaki labne peynir ile kutuda az miktarda kalan ve artık ilk günkü diriliğini kaybetmiş yaban mersinlerini kullanmak için cheesecake yapmaya karar verdim. Aslında mesele sadece bu malzemeleri tüketmek…
