Aperitifler

Thumbnail image for Fasulye Ezmesi

Fasulye Ezmesi

16 Eylül 2013

Bana göre ziyafet, bol mezeli bir sofra demek… Hafif ama bol lezzetli bu tür yemeklere ayrı bir düşkünlüğüm var diyebilirim. Çeşit çeşit mezenin olduğu bir yerde, ana yemek figurandır artık benim için. Tabii tadı, kıvamı pek çok önemli. Öyle her mezeyim diye karşıma çıkanı da yemem. Fasulye ezmesi tam ağzının tadını bilenlere göre. Ama dozunda

yazının devamı için tıklayın

Nachos

9 Mayıs 2013
Thumbnail image for Nachos

Her ne kadar Meksika mutfağı’na ait olduğu sanılsa da, aslında Texas mutfağının lezzetlerinden olan Nachos, yemesini pek sevdiğim ve genelde kardeşimle buluştuğumuz sofralarda yer bulan bir yemek benim için.

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Kızarmış Çıtır Soğanlar

Kızarmış Çıtır Soğanlar

30 Temmuz 2012

Yapımı kolay, öyle fazla malzeme gerektirmeyen, et yemeklerinin yanına çok yakışan güzel bir garnitür; kızarmış soğanlar. Fast food restoranlarının hayatımıza taşıdığı klasik soğan halkalarından daha da seviyorum ben bu çıtırları.

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Fresh Express ve Rulo Mücver

Fresh Express ve Rulo Mücver

7 Mayıs 2011

Mutfakta az ya da çok vakit geçiren herkes için sanırım biraz sıkıcıdır rendeleme işlemi. Ne zaman birşeyler rendelemem gerekse işte o an benim için kabus başlıyor demektir. Mutfak robotunu dolaptan çıkartıp aparatlarını teker teker ayarlamaktan genelde üşendiğim için çoğu zaman rende denen pek de sevimli olmayan aletle dans etmek zorunda kalıyorum. Elimden kaymaması için büyük […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Ev Yapımı Fıstık Ezmesi (Peanut Butter)

Ev Yapımı Fıstık Ezmesi (Peanut Butter)

22 Kasım 2010

Her zaman olmuyor ama arada tarif kitaplardan birkaçını alıp kanepeye oturur ve en az 1 saatimi tarifler arasında gezinerek geçiririm. Bazılarını ilk fırsatta yapılacak diye etiketlerken kimilerini bu malzemeyi bulmak zor, belki sonra deyip yapımını ertelerim.

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Muhammara

Muhammara

8 Kasım 2010

Hafta içi dergi çekimleri yoğun olduğundan blogum için yeni tarifler deneme fırsatım olmuyor. En fazla denemelerimi akşam yemeğinde test edip, beğeni kazananları müsait bir zaman olduğunda tekrar yapıp bu sefer fotoğrafını çekeceğim diye günden güne uzayan “yapılacaklar listesi” ne ekleyip duruyorum.

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Fırında Kaşar Peynirli Domates

Fırında Kaşar Peynirli Domates

13 Ağustos 2010

Geçenlerdeki pazar kahvaltısı için yaptığım fırında domatesler kahvatı, şimdilerde sahur için oldukça uygun bir lezzet. Hatta akşam yemeğinde iyi pişmiş bir etin yanında da iyi gideceğini düşünüyorum. Malzemeler 4 domates 1 diş sarımsak 5 yemek kaşığı zeytinyağı 150 gr kaşar peyniri Kuru kekik Tuz – Domatesleri yıkayıp enlemesine ortadan ikiye kesin. Küçük bir kaşık yardımıyla […]

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Bruschetta

Bruschetta

20 Ağustos 2007

Ev sahipliğini sevgili Sahra ve İrem‘in yaptıkları kahvaltı konulu bu güzel etkinlik için çok umutluydum oysa ki,

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Mercimekli Toplar

Mercimekli Toplar

6 Aralık 2006

Kısa sürede yiyecek birşeyler hazırlama amacıyla mutfağa girdim ve siteye de ekleyebileceğim mercimekli toplar çıktı ortaya. Aslında

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Patates Topları

Patates Topları

13 Kasım 2006

Sevgili Evrenbal‘ın ev sahibi olduğu bu ayki yemek etkinliğinin konusunu öğrendiğimde

yazının devamı için tıklayın
Thumbnail image for Peynirli Kanepeler

Peynirli Kanepeler

10 Kasım 2006

Oldum olası bu tür birer lokmalık yiyecekleri sevmişimdir. Evde özellikle yılbaşı,doğumgünü,

yazının devamı için tıklayın