Brownie Cheesecake

by SEDA on 17 Mart 2011 · 14 comments

in Cheesecake,Çikolata,Kekler / Pastalar

Post image for Brownie Cheesecake

İki sevdiğim lezzeti biraraya getiren harika bir tarif, Brownie Cheesecake…

Malzemeler

Brownie tabanı için;
200 gr bitter çikolata
200 gr tereyağı, yumuşak
200 gr pudra şeker
3 yumurta
110 gr un

Cheesecake için;
400 gr labne
150 gr pudra şekeri
2 paket vanilya
2 yumurta

Üzeri için;
200 gr bitter çikota
150 ml krema

– Fırını 170 dereceye ayarlayın.

– Brownie için, çikolatayı benmari usulü eritin. Tereyağı ve şekeri mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Teker teker yumurtaları ekleyin. Unu ilave edin. Eritilmiş çikolatayı ekleyip spatula ile karıştırın ve yağlı kağıt serili 33 x 23 cm lik kalıba hamuru yayın.

– Şeker, labne peyniri ve vanilyayı mikserle çırpın. Teker teker yumurtaları ekleyip karıştırın ve karışımı brownie hamurunun üzerine yayın. Fırına yerleştirip 30-40 dakika pişirin. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alıp 2 saat bekletin.

-Kremayı kaynatmadan ısıtın. Küçük parçalara bölünmüş çikolatayı ekleyip eriyinceye kadar karıştırın ve oda sıcaklığında ara ara karıştırarak 35-40 dakika bekletin. Daha sonra cheesecake’in üzerine yayın. En az 1 saat daha buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.

{ 14 comments… read them below or add one }

papatya68 Mart 17, 2011, 11:22

>selam arkadaşım
harika bir tatlı olmuş bu kat kat tat hemde hepsi süper:)
ellerine sağlık
afiyetle
sevgiler

Cevapla

Saglıklımutfak Mart 17, 2011, 11:26

>sedacım nefis duruyor. ellerine sağlık denenmeye değer

Cevapla

Yeliz Mart 17, 2011, 13:32

>Bu starbucks'takilerin aynısı olmuş!hemen deneyeceğim. Ellerine sağlık. sevgilerle

Cevapla

durumutfak Mart 17, 2011, 18:49

>Bu tariften o kadar çok var ki ben alt kısmı biraz daha kek kıvamında üzerini de 1 paket peynirli hazırlamıştım. En üste kalan kek hamurundan çizgili dekor yapmıştım. Ama hala çok güzel olacak bir tarif arıyorum bu tarifte alt taban yumuşak dokuda oluyor sanki değil mi?

Cevapla

Özgen Mart 17, 2011, 21:10

>Nefis harika hergüzel şey birarada ellerine sağlık bayıldım arkadaşım sevgiler…

Cevapla

Mutfak Havlusu Mart 20, 2011, 22:22

>Bu tarifi deneyeyim.Bende seviyorum özellikle Cheesecake:)
ellerinize sağlık,teşekkürler!

Cevapla

Hayat Cafe Mart 23, 2011, 00:24

>Cheesecake için zaten deliriyorum.
Bu harika görüntü beni bitirdi.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.

Cevapla

Mutfaktan Mis Kokular Mayıs 11, 2011, 07:44

Merhaba Seda iyiki gelip bloguma mesaj açmissin bundan basta sana tsk ederim. Senin sitenle tanismis oldum ve gerçekten tam damak tadima uygun tariflerin var. Hepsi birbirinden guzel. Cheesecake gerçekten sahane olmus ellerine saglik. Mutlaka deniyecegim.

Cevapla

zeymuran Mayıs 12, 2011, 12:15

muhteşem görünüyor ellerıne sağlık

Cevapla

Aycan Mayıs 3, 2012, 07:47

Bugün kısmetse yapıcam.Muhteşem görünüyor.

sevgilerimle;

Cevapla

şULE Mayıs 22, 2012, 19:59

Brownie yi önceden pişirip sonramı cheesecake karışımını ekleyecegiz.

Cevapla

SEDA Mayıs 22, 2012, 20:27

Şule, brownie hamurunun uzerine cheesecake karışımı yayılıyor.Yani ikisi de çiğ durumda 🙂

Cevapla

Mutfağımdan Esintiler Aralık 30, 2013, 22:43

En sevdiğim lezzet. Enfes görünüyor. Eline sağlık. Sevgi ve muhabbetle 🙂

Cevapla

Bilge Mayıs 6, 2014, 23:15

Merhabalar tarifinizi iki kez denedim ilk yaptigimda bitter cok sevmedigim icinde olabilir beni baydi ve cheesecake bolumu biraz az geldi ikinci seferde bitter sutlu karisik yaptim ve labneyi iki katina cikarip yumurtayi 3 yaptim bu sefer daha bi bana gore oldu eger bitterden cok hoslanmayanlar varsa dedigim gibi de deneyebilirler.Seda hanim sayfaniza bayildim surekli yeni seyler deniyorum sayfanizda bu anlamda tam bir gaza getirici 🙂 ellerinize emeginize saglik

Cevapla

Leave a Comment

Previous post:

Next post: