Baharatlı Çubuklar

by SEDA on 10 Ocak 2007 · 14 comments

in Hamurişleri / Börekler

>baharatli_cubuk

Evde kalan son birkaç milföy hamurundan ne yapabilirim diye düşünürken bu çok pratik çubuklardan yapmaya karar verdim. Çoğu insanın tatlı krizleri vardır benim de tuzlu, hamurişi krizlerim gelir çoğunlukla. Yine böyle bir ana denk geldiğinden sarımsak ve baharat kullandım. Farklı malzemelerle çayın yanına veya sade olarak kahvaltılara uyarlanabilir.

Malzemeler

milföy hamuru
kekik
kırmızı pul biber
sarımsak
tuz

Uzun çubuklar elde etmek için, iki milföy hamurunu birleştirip merdaneyle üzerinden geçerek hem birbirlerine iyice yapışmasını, hem de biraz incelmesini sağlayın. Üzerlerine rendelenmiş sarımsakları yayın. Tuz ve baharatları döküp ince şeritler halinde kesin. Her bir şeridi iki ucundan tutup burun. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve pişerken açılmamaları için uçlarını tepsiye bastırın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.

*** Yanına sarımsaklı ekmek sosu yada yoğurtlu bir sos hazırlayabilirsiniz.

{ 14 comments… read them below or add one }

Leave a Comment

Previous post:

Next post: