Arpa Şehriye Pilavı

by SEDA on 23 Temmuz 2012 · 7 comments

in Makarnalar / Pilavlar,Ramazan Tarifleri

Post image for Arpa Şehriye Pilavı

Her türlü et yemeğinin yanına bence çok yakışan arpa şehriye pilavı, bizim evde en sık pişen pilavdır. İftara yemek yetiştirme telaşı içerisinde oradan oraya koşturuken bu pilavın tarifini paylaşmadığımı hatırladım. Herşeye kısa bir ara vererek olayı  fotoğraflamayı başardım 🙂  Buyrunuz…

Malzemeler

2 su bardağı arpa şehriye
4-4,5 su bardağı sıcak su
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı et suyu
Tuz

– Arpa şehriye ve zeytinyağını yapışmaz tencereye alıp rengi koyulaşıncaya kadar kavurun.

– Sıcak su, tereyağı ve tuzu ekleyip önce yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte kapağı kapalı olarak suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp kapak ile tencere arasına kağıt havlu yerleştirin ve 10-15 dakika beklettikten sonra servis yapın.

{ 7 comments… read them below or add one }

birincisin Temmuz 23, 2012, 10:25

Ellerinize sağlık,şehriye pilavını bende çok severim,tereyağı ile kavrulmuş kokusu pek lezzetli yapar .Hayırlı ramazanlar:)

Cevapla

SEDA Temmuz 23, 2012, 10:47

Teşekkürler, tereyağının icinde olduğu herşey lezzetli oluyor gerçekten 🙂

Cevapla

Mutfak Dili Temmuz 23, 2012, 10:33

Cok tesekkur ederim guzel yorumunuz icin.
Elinize saglik olsun pilav cok guzel gozukuyor.
Ramazan menusunun bu gunku listesine bu harika tarifinizi ekliyorum. ( tabi ki kaynak gostererek)
Sevgiler Hayirli ramazanlar..

Cevapla

SEDA Temmuz 23, 2012, 10:48

Beğenmenize sevindim.. Tarifimi paylaşabilirsiniz elbette 🙂
Sevgiler

Cevapla

Cafe Kanelo-Burcu Kayhan Temmuz 23, 2012, 10:56

En sevdiğim pilavlardan biridir,çok güzel görünüyor.Nefis olmuş,ellerinize sağlık.Sevgiler:)

Cevapla

derya Temmuz 23, 2012, 19:40

Seda’cım ziyaretin ve yorumun beni çok sevindirdi:)))Pilav harika ellerine sağlık sevgiler.

Cevapla

sinem Nisan 9, 2013, 18:46

ben soğuk suyla yapıyorum

Cevapla

Leave a Comment

Previous post:

Next post: