Mart 2008

Sandviç Bisküviler (Şeker Hamuru Dolgulu)

31 Mart 2008

Zamanın hızlı geçişini hayretle izlediğim, karşısında çaresiz kalıp durakladığım bir dönemdeyim şimdilerde. Oysa ki bahar, gelirken insanın içini kıpır kıpır eden yaşama sevincini de beraberinde getirir derler. Ama karşılaştığım yüzlerin genelde asık olduğundan belli ki, artık bahardan olumlu etkilenmiyor günümüz insanı. Özel hayatlardaki sıkıntıların yanında, dergilerde, gazetelerde, televizyon kanallarında sürekli can sıkıcı durumlardan bahsedilmesi – [...]

Pratik Pizza (Yufkalı)

27 Mart 2008

Kısa sürede pizza hazırlamak isteyenler için ideal bir tarif… Malzemeler 3 yufka50 gram tereyağı1,5 çay bardağı süt1 yumurta1 yemek kaşığı salça3 sosis1 kırmızı biber2 yeşil biber2 orta boy domates yada 10-12 cherry domates1/4 çay bardağı sıvıyağ1 tatlı kaşığı kekiktuz150 gram rendelenmiş kaşar Tereyağını eritin. İçine süt, yumurta ekleyip hafif çırpın. Pizzayı yapmak istediğiniz tepsiyi yağlayın. [...]

Mantı Çorbası

23 Mart 2008
Thumbnail image for Mantı Çorbası

Her ne kadar çok istesem de uzun zamandır etkinliklere katılamıyordum maalesef. Elimin altında annem tarafından yapılmış şöyle güzel bir çorba tarifi varken, çok sevdiğim Lama‘nın ev sahipliği yaptığı çorba konulu etkinliğe katılmalıyım dedim kendi kendime.

Haşlamalı İçli Köfte

18 Mart 2008
Thumbnail image for Haşlamalı İçli Köfte

Her biri birbirinden lezzetli olan bulgur yemekleri daima favorimdir. Daha önceki içli köfte tarifimde bunun farklı versiyonları olduğunu ve zaman içinde onların da tariflerini yayınlayacağımı belirtmiştim. Dış hamurunda kıyma bulunanına göre bence daha hafif olan haşlamalı içli köfte, bizim evde en sık yapılanıdır.

Kısır

14 Mart 2008
Thumbnail image for Kısır

Çay sofralarının vazgeçilmezi kısır, benim de en sevdiğim, yemeye doyamadığım bir lezzettir diyebilirim. Belki çok usulünde olmasa da kendi damak zevkime göre sıkça yaparım ama

Cezayir Usulü Havuç Salatası

8 Mart 2008
Thumbnail image for Cezayir Usulü Havuç Salatası

Malzemeler 250 gram minik havuç 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı toz şeker tuz 1 çay bardağı su sosu için; ½ limonun suyu kimyon tuz toz biber 1 yemek kaşığı zeytinyağı Kabuklarını kazıdığınız havuçları, rendelenmiş sarımsak ve zeytinyağı ile birlikte bir tavaya alarak 2-3 dakika çevirin. Üzerine su ekleyip kapağını kapatın [...]

Nasıl Anlatsam?

5 Mart 2008

Birçok şey gelir aklımıza o an çok cazip gelip bizi heveslendiren. Fakat bir olay, değişen ruh halleri, şartlar vs. derken o fikir uçup gider bir daha hiç hatırlanmayacak yada gerçekleştirmek için artık çok geç olacak şekilde. Benim hayatımda da gitmek isteyip gidemediklerim, olmak isteyip olamadıklarım, yapmak isteyip yapamadıklarımın sayısı oldukça fazla. Ama anlık bir fikir [...]